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太可怕了!越來越多女性得肺癌,全是因為這個「做菜壞習慣」,醫生勸告:「記住這4句話就能遠離肺癌!」
近些年來肺癌已經成為我國最嚴重的惡性腫瘤死亡原因之一,發病率和死亡率持續上升。據官方消息,過去30年內...

太可怕了!越來越多女性得肺癌,全是因為這個「做菜壞習慣」,醫生勸告:「記住這4句話就能遠離肺癌!」

 

 
 

太可怕了!越來越多女性得肺癌,全是因為這個「做菜壞習慣」,醫生勸告:「記住這4句話就能遠離肺癌!」 觀看人數:8645  

 

近些年來肺癌已經成為我國最嚴重的惡性腫瘤死亡原因之一,發病率和死亡率持續上升。

據官方消息,過去30年內,我國肺癌和乳腺癌死亡率大幅攀升,分別上升了465%和96%。

預計到2025年,我國肺癌病人將達到100萬,成為世界第一肺癌大國。

肺癌的發病原因主要是兩個方麵,首先最關鍵的是環境因素。

大家都知道,吸煙及二手煙會明顯提高肺癌發病率。

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隨著女性吸煙人群的增加,女性肺癌的比例也明顯增加。
 

但最近幾年臨床當中經常碰到女性肺癌患者,本人並不吸煙,家人中也同樣無人吸煙,那她得肺癌的原因又是什麼呢?答案其實就是她每天做飯時產生的廚房油煙。
 

研究表明:在非吸煙女性肺癌危險因素中,超過60%的女性長期接觸廚房油煙,做飯時經常有眼和咽喉被煙霧刺激感;有32%的女性燒菜喜歡用高溫煎炸食物,同時廚房門窗緊閉,廚房小環境油煙汙染嚴重。
 

廚房做菜時的高溫油煙長期刺激眼和咽喉,會直接損傷呼吸係統細胞組織。

另一方麵,各種油脂長時間、反覆高溫加熱,也可能產生有毒物質甚至致癌物。

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大量不抽煙、生活習慣健康的女性發生肺癌,與此有一定關係。
 

爆炸營養課堂的營養師提醒各位女性朋友,在家做飯時,一定要注意這4件事:

1、熱鍋涼油,切勿冒煙著火下菜,在油還沒有冒煙的時候,把菜放進去,避免油溫過高,產生對身體有害的化學物質。
 

2、在烹飪方式上,盡量選用蒸、煮、燉、涼拌等減少油煙的方式,避免爆炒、烤、炸等會產生過量對身體有損傷的烹調方式。
 

3、選擇安裝得距離烹調火源近的抽油煙機,距離站在灶台1米的地方,仍聞不到炒菜的味道的就是較好的抽油煙機。
 

4、選擇厚底的炒鍋,厚底炒鍋傳熱慢,可以延長油溫升高的速度,可以減少很多油煙,薄底的鍋炒菜時因為油溫升高過快,會產生大量的油煙。

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最後再飲食方麵,給已經發現肺癌的患者兩點建議:

1、蔬菜水果可多吃,新鮮的蔬菜水果維生素及維他命含量十分豐富,適合吃的有:西紅柿、柑橘、絲瓜、草莓、葡萄和青椒等。
 

2、肺癌患者的體質較弱因此需要補充優質的蛋白質,在日常飲食中增加優質蛋白質的攝入,多吃奶類、瘦肉、豆製品、魚、禽蛋等,補充營養。
 

各位朋友,你炒菜時最習慣用哪種方式呢?是否原因為了自己的健康,減少油炸食品的製作呢?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。
 

 

 

 

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