菠蘿和鳳梨能分清楚的人不多,進來漲漲知識,以後買不再被騙

 

 

 

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菠蘿和鳳梨能分清楚的人不多,進來漲漲知識,以後買不再被騙 觀看人數:122  

 

氣候漸暖,生果也逐漸多了起來。

生果店貨架上現已能夠看到它的身影了,一個疑問拋給你,圖中這玩意兒是鳳梨仍是菠蘿?

鳳梨和菠蘿曾經在我看來都是一樣的,因為感覺也沒多大的不同,但是後來偶爾得知他們仍是有差異的,許多生果商販為了進步銷量,會把菠蘿當成鳳梨來賣,下麵就通知我們幾個小竅門哦!

關於鳳梨和菠蘿究竟是不是同一種東西,較真的人總想分清楚這件事,為了回答好這個問題,鏘鏘鏘鏘,博古通今的社長上線。
 

1 從物種引入看

菠蘿原產於巴西,16世紀初傳入我國,因「果皮似菠蘿蜜而色黃」得名;傳到台灣後,台灣公民起了個更唯美的姓名:鳳梨。

也就是說,鳳梨和菠蘿僅僅同一生果傳入不同區域後演變出的不同稱號罷了。
 

然後台灣公民將之進行了特別的培養,出產出來了新的種類,名為金鑽鳳梨(無眼菠蘿),所以當新種類的菠蘿被引入大陸後,傻傻搞不清情況的我們,天然就認為鳳梨和菠蘿是兩種不同的生果。

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鳳梨比菠蘿甜,口感更好,長吃鳳梨也沒有菠蘿那麼上火;

菠蘿中有一種蛋白酶,如果直接食用會影響口腔黏膜,所以吃菠蘿需求泡鹽水,而鳳梨不必更多外觀上的不同,一張圖歸納給你。

菠蘿有許多果眼,手殘星人在家反正是很難切了,吃起來還要泡鹽水也怪費事的,所以在家的話仍是引薦買鳳梨來吃。
 

先給鳳梨去頭去尾,鳳梨沒有菠蘿紮手所以徒手不必戴手套也能夠操作;

2 對半再對半,切成四分之一巨細;

3 切掉中心的硬心,去皮切塊,高雅養眼!

好的鳳看色彩

挑色彩橙黃豔麗的,色彩越深闡明老練度越高!但這個辦法也不是一切種類都適用,比方菲律賓都樂金菠蘿就是綠的。
 

戳身體

悄悄按壓下,堅固而沒有一點彈性的是生的,瓷實而微軟的是八老練的菠蘿,最適合鮮食;簡單窪陷或許用力按壓有果汁滲出的痕跡,那就決斷拋棄這顆菠蘿吧! 

聞滋味

老練度好的有很濃鬱的香氣,聞不到顯著香氣的八成只要五六老練,是半生採摘果,這樣果實沒有糖分,就算放久了外表變黃,果心也會較硬,吃起來青澀無味。
 

還有一點很要害,吃鳳梨不會像吃菠蘿一樣簡單引起上火。

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鳳梨和菠蘿其實是同種但不同種類的生果,鳳梨一般是台灣產,而市麵上常見到的菠蘿多為海南廣西及其他地域所產。

因為產區不同,果實的外觀和內中都有差異,故而稱謂不同。

口感上鳳梨偏甜,菠蘿偏酸,價格上鳳梨也遠高於菠蘿。

鳳梨果實養分豐厚,肉色金黃,香味濃鬱,甜酸適口,洪亮多汁,纖維柔脆,芳香可口,特別含有一種天然消化成分,稱鳳梨酵素,有相似木瓜酵素的效果,能分化蛋白質,協助消化。
 

 

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