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低熱量「冰淇淋」,吃再多也不怕發胖,原料居然是「這個」,在家也能簡單完成!
低熱量「冰淇淋」,吃再多也不怕發胖,原料居然是「這個」,在家也能簡單完成!

低熱量「冰淇淋」,吃再多也不怕發胖,原料居然是「這個」,在家也能簡單完成!

 

 
 

低熱量「冰淇淋」,吃再多也不怕發胖,原料居然是「這個」,在家也能簡單完成! 觀看人數:333  

 

口感綿密的冰淇淋,不管在寒冷的冬天或是炎熱的夏天都有一票死忠的支持者,然而好吃的東西往往伴隨著讓人「發胖」的條件,如同冰淇淋的製作就使用了大量的乳製品、油脂和糖分,因此就算再怎麼喜歡吃冰淇淋,能夠放膽一口一口挖著冰淇淋,將整盒冰淇淋都吃下肚的人還是不多啊!

冰淇淋通常以牛奶或奶油等乳製品為原料,並加入水果或其他成分和香料混合製成。大多數的口味含糖,但也有一部分是使用其他的甜味劑。某些時候在天然成分之外,製造過程中也會加入人工香料或食用色素。混合後的原料會在降溫中同時緩慢攪拌,以混入空氣並防止冰晶產生。成品會呈現表麵平滑的半凝固狀態,並可塑型或用勺子挖取。

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工業製成的冰淇淋一般是將混合好的冰淇淋液體注入置於冰鹽混合物的模具中,冰鹽混合物在過冷融化的過程中,將吸收大量熱,可令冰淇淋快速冷凍。根據《美國聯邦食品法》規定,冰淇淋中的乳脂成份至少為重量的百分之十。

如果你也是冰淇淋的愛好者,但為了身體健康而不敢盡情的吃冰淇淋的話,不妨來看看日本網友發明一款「巧克力冰淇淋」的替代品,這款「冰淇淋」不僅好吃又美味,且吃了對身體更是沒有太大的負擔,讓我們一起來看看該怎麼製作吧!

「無負擔冰淇淋」最重要的材料就是「豆腐」,沒錯,就是減肥時最常食用的豆腐。

首先將300g的豆腐放入果汁機中,然後加入3湯匙巧克力粉,開始攪拌。如果想要口感更好,可以將豆腐現在微波爐中稍微加熱一下。

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攪拌完成後的成品非常細膩柔滑。其實這樣就可以食用了,不過放入冰箱中冷凍3個小時,口感會與冰淇淋更加相似。

將成品倒入容器中,蓋上蓋子冷凍3個小時,等表麵結冰就成功了。這樣製作的豆腐冰淇淋有淡淡的巧克力味,真的超級好吃,且口感就跟市麵上販賣的冰淇淋一樣好吃喔!當然,如果你想吃其他不同口味的冰淇淋,都可以用這樣的方法來製作,如果覺得口感太淡,可以適當加入白糖喔!

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沒想到用豆腐就能做出好吃的冰淇淋吧!且這樣的冰淇淋又好吃又沒負擔,各個年齡層都很適合食用,快學會這款健康冰淇淋的做法,讓家人能享用到美味又健康的甜品吧!分享出去,讓大家看看這篇文章吧!

文章來源: http://yeslib.com/detail/219610

 

 

 

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