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蝦買多了怎麼處理?教你3種保存蝦的妙招。收多久蝦頭也不會變黑,別再直接收入冰箱了
蝦是人們喜愛的食物之一很多人買蝦的時候都習慣買多一些保存起來下次來那麼你知道鮮蝦應該怎麼保存嗎三...

蝦買多了怎麼處理?教你3種保存蝦的妙招。收多久蝦頭也不會變黑,別再直接收入冰箱了

 

 
 

蝦買多了怎麼處理?教你3種保存蝦的妙招。收多久蝦頭也不會變黑,別再直接收入冰箱了 觀看人數:3502  

 

蝦是人們喜愛的食物之一。很多人買蝦的時候都習慣買多一些保存起來下次來,那麼你知道鮮蝦應該怎麼保存嗎?三個妙招。

蝦肉質鮮美,營養豐富。大人小孩都喜歡吃。

很多人也喜歡買回來速凍起來,以備不時之需。

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可是,很多人拿出來以後,會發現蝦頭都變黑了,肉質也變柴了。

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所以,下麵教大家一個非常簡單的小竅門,

讓你下次煮蝦的時候再也不用你管擔心蝦頭變黑影響美觀了。

鮮蝦的保存,大都是習慣放到保鮮袋裡或者保鮮盒裡麵,保鮮盒的大小還不一定合適,有時蝦多盒小;有時盒大蝦少。

吃的時候還要全部解凍,一次吃不了還得從新冷凍起來。要用保鮮袋時間長了在冰箱裡來回翻來翻去的,

塑膠袋就會被蝦頭刺破,蝦就會變幹、蝦頭髮紅不新鮮了,也容易串味,時間長了口感也會發麵。

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於是許多人在尋求更好的鮮蝦保存方法。下麵中國吃網與大家分享幾個不錯的鮮蝦保存方法。

 方法一:特別聲明:此法只適合於附近有池塘或水庫的釣友,且水中有豐富的蝦米,否則是不方便的,只有另想它法了.如若能直接買到,那就省了你不少的力氣.

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1、將撈好的蝦放在抄網中輕輕淘洗乾淨,控幹水,大約需三到四分鐘左右,然後火速拿回家中。

2、用一塊乾淨的純棉毛巾,浸透水後,擰乾水,待用。

3、將淘洗乾淨的小蝦均勻地灘在毛巾的一邊,佔毛巾麵積的一半,注意不能太厚,否則影響成活率,一般一條毛巾保存的活蝦即可夠一天的用量。

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如果撈得多,可以多放一條毛巾。

4、將放好小蝦的毛巾放入冰箱的冷藏室後,輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可。若在大盤子中操作,則更方便省事

經過這樣處理的小蝦,第二天你打開冰箱,絕大部分是活蹦亂跳的,拿它到野外釣魚,你只管開竿好了,再也不需為釣餌的事而費腦筋。既節約了垂釣時間,也大增加了釣獲量,豈不是一舉兩得?!

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 方法二: 蝦一隻只的順裝在礦泉水瓶裡,再裝點兒水,擰緊瓶蓋,這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子拋開,一瓶正好可以做一盤。

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當然要視蝦的大小,蝦大的可以換口大一點兒的瓶子噢。

方法三:蝦買回來之後,不用著急洗。

準備好白色的塑膠袋,把蝦裝進去。

訣竅來了。

抖動袋子,讓糖均勻與蝦混合。

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袋子打個漂亮的蝴蝶結。

ok,放入冰箱。

試一下吧,下次蝦就不會那麼容易黑頭了。

這可是10幾年的老師傅的經驗之談哦。

文章來源: http://life.deeper.site/cat/167/node/1156599/1357

 

 

 

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