潤肺止咳、清熱化痰,初秋吃這些好滋潤~

 

 

 

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潤肺止咳、清熱化痰,初秋吃這些好滋潤~ 觀看人數:257  

 

初秋是咳嗽的多發時節,原本天氣就乾燥,再加上處於季節交替,早晚溫差大,咳嗽的人自然多了起來……

最近小果兒在辦公室,也經常能聽到此起彼伏的咳嗽聲……

那麼,如何從根本上防咳止咳呢?

飲食上的調整是必不可少的,常吃這幾種食物可以起到滋陰潤津的效果,咳嗽也就自然減少啦~

1.降低感冒幾率,清熱化痰、潤肺止咳;

2.金桔:含有豐富的維生素C,具有開胃生津、美容護膚的作用;

3.冰糖:味甘、性平,有養陰生津,潤肺止咳的功效;

4.川貝:潤肺止咳、清熱化痰。

除了冰糖雪梨這款經典止咳良方,小果兒還找到了其他防治咳嗽的小訣竅,一起來試試吧~

1

止咳川貝雪梨粥

by味穀的廚房

·主料·

雪梨|1個

糯米|60g

川貝|5g

·輔料·

冰糖|適量

·做法·

1.糯米和川貝用冷水浸泡1小時後瀝幹水備用。

2.鍋內加清水,用大火煮開,加入川貝及糯米轉小火煮開後繼續煮40分鐘。

3.加入切塊的雪梨再煮20分鐘,最後放適量冰糖調味即可。

小貼士

1. 用大米代替糯米煮粥,口感會比較軟,沒有QQ的感覺,對消化功能不好的人而言,選擇大米比較好。

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2. 川貝可以先磨成粉再一起煮。

2

蜜製金桔

by 橙色歡果

·主料·

金桔|500g

·輔料·

白砂糖|50g

冰糖|130g

清水|400ml

鹽|適量

·做法·

1.金桔去柄沖洗瀝幹,用鹽搓洗果皮表麵,然後用清水沖洗乾淨,瀝幹水份。

2.每個金桔切成4塊,灑上白砂糖拌勻,蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏醃製一天。

3.取出醃製好的金桔,加冰糖和清水。

4.鍋中煮開水,中火熬製,果核浮起後,用漏勺舀出來。

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20分鐘左右,水量變少後,轉成小火慢慢熬煮。

5.煮至出膠的狀態,果肉已經變得透亮,汁水也很粘,這樣就可以啦。

小貼士

1. 果皮要用鹽輕輕地揉搓,再用清水沖洗,在清洗的同時,你會聞到一股釋放出來的清香。

2. 切金桔時,可以先丟棄果核,;也可以在熬煮時,用漏勺舀出來。

3. 金桔可以沖水喝,可以拌著酸奶吃,可以淋到你喜歡的小點心上,用到蛋糕裏哦~

3

蓮藕馬蹄梨湯

by 寶寶營養輔食

·主料·

蓮藕|30g

馬蹄|1顆

梨|半個

·輔料·

水|適量

·做法·

1.將馬蹄切碎,蓮藕去皮,洗凈後切碎。

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2.鍋中燒開水,加入蓮藕,接著放入馬蹄碎。

3.大火煮開,用小勺攪拌均勻,蓋上鍋蓋,小火燉煮15分鐘。

4.梨去皮切成小塊,把鍋蓋打開,下入梨塊。

5.再煮5分鐘,最後撒上枸杞點綴就可以啦~

4

鹽蒸橙子

by 巨蟹的廚房

·主料·

橙子|1個

·輔料·

鹽|少許

·做法·

1.用適量鹽搓洗橙子表麵。

2.橙子底部切掉皮(不要切到果肉的位置),讓橙子可以立住即可。

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3.橙子頭部切出壺蓋大小的片,兩片橙子都要保留。

4.用勺子柄在橙肉上戳多些洞,撒上鹽之後再戳幾下,讓鹽滲入橙肉中。

5.將壺蓋大小的部分蓋在橙子上,放入蒸碗中。

6.大火燒開後,隔水蒸30~40分鐘。

 

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