九層塔似乎有抗癌的作用?教授:你天天當青菜吃?

 

 

 

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九層塔似乎有抗癌的作用?教授:你天天當青菜吃? 觀看人數:727  

 

九層塔會致癌?教授:你天天當青菜吃?

「九層塔」是福建話,而它的華語是「羅勒」。它還有一個很拽的別名叫「金不換」(在中國廣東潮汕地區)。

九層塔的英語是Basil,而學名是Ocimum basilicum。所以,用這個學名就可在公共醫學圖書館搜索到與九層塔相關的醫學資料。如果再加上Cancer這個關鍵字,就可搜索到與癌相關的資料。

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目前,總共只有5篇醫學論文是從事九層塔與癌相關的研究。但是,它們的試驗是要看九層塔萃取物是否能抑製培養皿裡癌細胞的生長。更重要的是,它們所得到的結論是九層塔似乎有抗癌的作用。

那,為什麼網路文章反而會說九層塔會致癌呢?

下麵三點是原封不動地拷貝自這篇網路文章的字句:

  • 九層塔裡有一種成份叫做Eugenol〈英譯︰丁子香粉,是一種化學物質〉【牙科用來治牙疼】這個成份已經證實會導致肝癌。
  • 而Eugenol的中文名稱就叫做「黃樟素」。

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  • 要知道這種毒素會在體內累積的,罹癌指數年年攀升,這都跟吃進去的食物有關連。

所以,這篇文章先說Eugenol的翻譯是丁子香粉,然後又說是黃樟素。(典型網路謠言的牛頭馬嘴)

但,其實這兩個翻譯都錯了。Eugenol的正確翻譯是「丁香酚」或「丁子香酚」。(此「酚」非彼「粉」)

不管如何,Eugenol真的有被證實會導致肝癌嗎?

用Eugenol及Cancer這兩個關鍵字到公共醫學圖書館搜索,會搜到220篇論文。

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但是,閱讀其中幾篇後,就會發現,真正被關心的並非Eugenol,而是Methyl-Eugenol(甲基丁香酚)。

從一份2013年世界衛生組織發布的文獻就可看出,所謂的來自九層塔的致癌物是Methyl-Eugenol,而非Eugenol。

更重要的是,Methyl-Eugenol的致癌性,是用通常攝取量數百倍的高劑量,在老鼠身上試驗出來的。

我想,除非有人天天把九層塔當青菜吃,否則,要吃到致癌,還真不是一件容易的事。

還有,網路文章所說的「這種毒素會在體內累積」,也不正確。

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事實上,攝入的Methyl-Eugenol很快就會從尿液排出,並無所謂的累積。

所以,網路文章所說的「證實」會導致肝癌,是完完全全地被「證實」是胡說八道。

參考來源:http://news.seehua.com/?p=393520

文章來源: https://twitter.com/intent/tweet?text=%E4%B9%9D%E5%B1%82%E5%A1%94%E4%BC%9A%E8%87%B4%E7%99%8C%EF%BC%9F%E6%95%99%E6%8E%88%EF%BC%9A%E4%BD%A0%E5%A4%A9%E5%A4%A9%E5%BD%93%E9%9D%92%E8%8F%9C%E5%90%83%EF%BC%9F&url=http%3A%2F%2Fnews.seehua.com%2F%3Fp%3D393520&via=%E9%A9%AC%E6%9D%A5%E8%A5%BF%E4%BA%9A%E8%AF%97%E5%8D%8E%E6%97%A5%E6%8A%A5%E6%96%B0%E9%97%BB%E7%BD%91

 

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