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白皮雞蛋和紅皮雞蛋,哪個好?看完瞬間懂了!
雞蛋每家都要買很多人喜歡買紅皮的覺得營養價值更高事實上應該買哪種呢?紅皮雞蛋vs白皮雞蛋/ 主 要 區 別 ...

白皮雞蛋和紅皮雞蛋,哪個好?看完瞬間懂了!

 

 
 

白皮雞蛋和紅皮雞蛋,哪個好?看完瞬間懂了! 觀看人數:862  

 

雞蛋每家都要買

很多人喜歡買紅皮的

覺得營養價值更高

事實上應該買哪種呢?

紅皮雞蛋vs白皮雞蛋

/ 主 要 區 別 /

雞蛋是紅殼還是白殼,主要取決於母雞的品種,和餵養的方式、飼料的選擇沒有必然聯繫。

無論是白皮雞蛋還是紅皮雞蛋,主要營養成分都是蛋白質,脂肪,維生素和膽固醇。

食品專家表明,雖然在一些微量元素上,不同雞蛋品種會有差別,但這種差別極小,在買雞蛋的過程中,沒必要強調顏色的差別。

/ 營 養 價 值 /

實際上,土雞蛋蛋白質、碳水化合物、膽固醇略高,脂肪、維生素A略低,數值差別非常小,可以說二者其實在營養上並無太大差異。

之所以傳統的土雞蛋吃著口感會更香,是因為散養雞吃的是蟲子等雜食,產的雞蛋脂肪含量高一點;

而飼養雞吃的是飼料,食物穩定,配比也更科學,建議大家煮糖心蛋用飼養的雞蛋,吃起來更安全。

完整影片:

via http://www.sohu.com/a/256889682_620697

 

 

 

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