南瓜這樣吃,護心髒、養胃,更長壽!104歲老人最愛吃!

 

 

 

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南瓜這樣吃,護心髒、養胃,更長壽!104歲老人最愛吃! 觀看人數:972  

 

湖北省隨州市厲山鎮104歲楊傳玉老人,不僅身體健康、能幹家務,平時生活中洗漱換衣服都是自己來做。

但楊傳玉老人並非身體一直健康,在她50多歲時做過一次體檢,醫生檢查出楊傳玉老人患有嚴重的心髒病。當時醫生說楊傳玉老人心髒隨時都有停止跳動的可能。

可一連又過去將近50年了,楊傳玉老人一次都沒犯過病,除了眼睛因白內障漸漸看不清東西,其他幾乎沒有什麼大毛病。

那麼,楊傳玉老人平時都吃些什麼?又有怎樣與眾不同的養生秘訣呢?

南瓜這樣吃,護心髒、養胃,更長壽!104歲老人最愛吃!

▲楊傳玉老人

50歲患心髒病,104歲長黑發換新牙 竟是因為愛吃它!

楊傳玉老人70歲的大女兒黃正華笑著說,老母親看上去比自己還要年輕。

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奶奶這輩子經歷了風風雨雨,沒啥特殊的照顧,我們吃啥她吃啥,平時最愛吃的要算南瓜,幾乎頓頓不離。

南瓜生活中,很多朋友都喜歡吃,但是不知道南瓜竟有這麼多好處,趕緊看看吧!

1.保護心髒

南瓜富含膳食纖維,對心髒很有好處。一項萬人規模調研顯示,高纖維飲食者與低纖維飲食者相比,冠心病發作風險可降低40%。

瑞典的一項最新研究也得出類似結論

高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比,患心髒病風險降低可25%。

南瓜這樣吃,護心髒、養胃,更長壽!104歲老人最愛吃!

2.明目

南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一"這種營養素在人鬪內能轉化為維生素A,而維生素A和蛋白質相結合,可形成視蛋白,此合成物質對人體形成良好的視覺功能。

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美國一項研究指出,維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。研究顯示,維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。

3.有助抗癌

美國國家癌症研究所研究發現,南瓜中富含的抗氧化劑β胡蘿卜素可有效抗擊自由基,有助於降低癌症風險。

4.輔助降血糖

南瓜是糖尿病病人極佳食物。研究發現,吃南瓜能在一定程度上提高胰島素水平,從而有輔助降血糖的效果。

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5.保護胃黏膜

南瓜能促進膽汁分泌,加速腸胃蠕動,促進腸胃的消化吸收,還能防治便秘,清除體內糞便堆積,很適合有腸胃問題的人群食用。

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南瓜這樣吃,護心髒、助長壽!

南瓜粥

養心安神

材料:

南瓜250克、大米80克、鮮百合1個、冰糖適量。

做法:

1、南瓜削皮洗淨切成小塊,大米用冷水浸泡約30分鐘。

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2、將浸泡好的大米淘洗幹淨後放入鍋中,直接加入開水。

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3、再放入南瓜塊直,調大火煮開,煮開後轉成小火,熬煮大約25分鐘。

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4、最後加入鮮百合、冰糖,再煮15分鐘至粥變得軟糯粘稠即可。

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百合入心經,性微寒,能清心除煩、寧心安神的作用。

經常食用南瓜粥有養心安神的作用。

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蒸南瓜

保護心髒、有助於降低血糖

《糖尿病天地》雜誌編委、北京協和醫院臨床營養科於康副主任醫師。

於康認為,這個問題要辯證地分析,作為一種含有糖分和能量的食物,南瓜對血糖的總體影響是升高而非降低;但與其他含碳水化合物的食物比較,其升高血糖的能力較弱,食用南瓜後血糖變化較為平穩、舒緩。

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談到原因,於康分析說,一方麵,南瓜中碳水化合物的含量比較少,100克南瓜中僅含有4.5克碳水化合物;另一方麵,南瓜中含有大量的果膠,這是一種可溶性纖維,與澱粉類食物混合後,會延緩胃排空,使碳水化合物吸收減慢,從而延遲餐後血糖高峰。因此,對糖尿病患者而言,吃些南瓜(每日不超過200克)是完全可以的。特別是對於一些正在接受低蛋白飲食療法的糖尿病腎病患者,由於南瓜所含的蛋白質數量極少,因此

可以代替一部分主食(米、麵等),從而達到降低蛋白質總量的效果。

於康提醒說,南瓜畢竟是含糖的食物,同時其保健功效也不能替代正規降糖藥物。對於糖尿病患者來說,無限製地大量進食南瓜是不合適的,更不可認為吃南瓜就可以治病而自作主張停用正規的降糖藥物。

材料:南瓜500g。

做法:

1、把南瓜去皮後,洗幹淨,然後切成塊。

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2、把切好的南瓜碼進盆子裡。

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3、加入到放了熱水的鍋裡,用大火蒸十分鐘即可。

南瓜這樣吃,護心髒、養胃,更長壽!104歲老人最愛吃!

南瓜中含有豐富的營養物質,蒸南瓜能夠有效地保證南瓜中的營養物質不容易流失,南瓜中含有豐富的礦物質元素,經常食用可以保護心髒、有助於降低血糖。

南瓜這樣吃,護心髒、養胃,更長壽!104歲老人最愛吃!

南瓜這樣吃,護心髒、養胃,更長壽!104歲老人最愛吃!

104歲楊傳玉老人的養生秘訣竟是愛吃南瓜,學會南瓜這2道食療方,保護心髒、有助於輔助降低血糖。

提示:輔助降血糖,適量吃不是吃起來沒完哦~

參考來源:https://www.toutiao.com/a6610569416780284420/

文章來源: #onead_active1

 

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