大家從小喝牛奶,為何沒人喝羊奶?營養師告訴你:成分有多大差別

 

 

 

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大家從小喝牛奶,為何沒人喝羊奶?營養師告訴你:成分有多大差別 觀看人數:118  

 

曾經在大多數的心中,覺得只有牛的奶才能被製成乳製品,變成我們熟知的牛奶。


可惜這種認知在近些年已經被打破,市麵上出現了一種羊奶,並且宣傳力度還比較大,有些商家甚至說它是遠勝牛奶的「奶中之王」。


那麼羊奶真的比牛奶更好嗎?


羊奶和牛奶的營養價值誰高?


從營養成分來看,這兩種牛奶只能說各有千秋。


牛奶的優勢在於蛋白質和鈣含量較高,尤其是蛋白質,羊奶的蛋白質含量只有牛奶的一半。

但是羊奶的磷、鐵、鉀以及維生素A比牛奶要稍高一些,而且羊奶中的脂肪顆粒比較小,分佈比較均勻,所以羊奶更利於消化,比較適合一些腸胃不太好的人食用。

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羊奶粉與母乳相近,更適合嬰兒?


羊奶粉還有一點經常被商家大肆吹捧,那就是說它和母乳成分相似,更適合嬰兒食用,而且很難出現過敏的現象。

但是市麵上所有的嬰兒配方奶粉,其中蛋白質、氨基酸和礦物質等物質都是經過精確的計算和調配的。


而在羊奶粉中,依然含有不少的αs-酪蛋白和β-乳球蛋白,它們正是引起過敏的罪魁禍首,所以也不能直接說「吃羊奶比吃牛奶更不容易過敏」。


總的來說,不管是羊奶粉還是牛奶粉,只要是從正規渠道買到的,營養成分都比較接近母乳,也都能滿足嬰兒生長發育的需求。它們之間並沒有太大的差別,沒有必要刻意誇大羊奶粉的各種優點。

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此外,爆炸營養課堂的營養師要多說一句,對於嬰兒來說,母乳永遠都是最好的食物,大家不要總去想一些歪心思。


其實,還有一點需要給大家強調一下,我們在市麵上能買到的羊奶,絕大部分都不是原料乳,基本都是經過標準化調配的,其營養成分已經和牛奶相差無幾了。原料乳由於保存困難且衛生難以保證,基本上很難買到。


而市麵上的羊奶的價格卻比一般牛奶要貴很多,所以從性價比的角度來說,牛奶的優勢是非常大的。


當然啦,如果在條件允許情況下,也可以把羊奶和牛奶換著喝,說不定有些人就喜歡羊奶的那種口感。

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只是從營養價值的角度來說,這兩種奶真的沒有太大的區別,都是非常好的補鈣飲品。

參考來源:http://www.sohu.com/a/299892622_144953?scm=1002.280027.0.0&spm=smpc.ch24.fd-news.144.1552296605890Wa5Mesl

 

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