蝦咪!玉子燒在以前竟只有「貴族」才可以吃!現在的平民美食,以前竟然還有一段這麼驚人的故事!

 

 

 

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蝦咪!玉子燒在以前竟只有「貴族」才可以吃!現在的平民美食,以前竟然還有一段這麼驚人的故事! 觀看人數:29  

 

相信只要有再follow日本文化的大家,應該都知道玉子燒這個平民美食吧!材料雖然相當簡單,但其實做起來真的必須要有真功夫!才可以做出漂亮的玉子燒來!但你真到嗎?其實玉子燒在過去是只有貴族才吃得起的食物呢!

在以前日本人的民間傳說說只要吃肉,當年的稻子就會收穫失敗,甚至還會鬧乾旱!為了讓稻子能夠順豐收,所以當時很多日本人都不吃肉,而且當時日本天皇也下令禁止民眾殺生,尤其是稻子的成長期,為了讓稻子可以收穫滿滿,每年的4月到9月都禁止人民殺生吃肉,就是怕當年的稻子收穫受到影響!

但不吃肉就沒辦法補充身體裡的蛋白質,所以當時的日本人就會採取攝取魚類取代肉類!而要直到1542年葡萄牙人把蜂蜜蛋糕傳進日本,日本人才開始接觸雞蛋類的食物!

而當時日本人知道雞蛋也可能拿來做食物後,就開始研發出許多雞蛋料理,其中最著名的就是現在的玉子燒,他們發現只要再蛋液裡麵加入砂糖還有醬油跟清湯,再倒進去鍋裡麵煮個幾秒鐘,雞蛋就會變得很鬆軟很好吃!

而且早在江戶時代就已經有人發明出製作玉子燒的工具出來,不過當時的雞蛋很貴,只有高貴達人才可以吃得起!直到20世紀後,玉子燒才漸漸變成平民食物!

想不到現在我們常常可以吃到的玉子燒,在過去竟然只有貴族才可以吃得起!真的是想都沒沒有想到~看了好多玉子燒的圖片後,小編現在突然好想吃玉子燒啊!決定了~下班就去吃XDD
 

文章來源: https://toments.com/1946442/

 

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