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洋蔥是腸道的「清道夫」,可維持腸道健康,還能預防心血管
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洋蔥是腸道的「清道夫」,可維持腸道健康,還能預防心血管

 

 
 

洋蔥是腸道的「清道夫」,可維持腸道健康,還能預防心血管 觀看人數:2  

 

洋蔥是常見的蔬菜,雖然有較大的刺激性氣味,但是熟後食用起來卻非常美味,比如洋蔥炒蛋、洋蔥燒臘肉等,深受人們的喜愛。同時洋蔥營養價值高,富含各類維生素、纖維素、微量元素,比如鋅、硒等,具有不可替代性。洋蔥是腸道的“清道夫”,可維持腸道健康,還能預防心血管。

1.預防心血管疾病

前列腺素A是一種廣泛存在於動物中的活性物質,由不飽和脂肪酸構成,而洋蔥是目前已知的唯一含有這種物質的植物。它作為一種活性物質,具有擴張血管的作用,能過預防心血管疾病。

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我們都知道心腦血管疾病產生的原因,多是血管中的脂肪、糖含量過高,容易在血管壁沉積,形成塊板,造成血管堵塞,血塊流量減小。吃洋蔥後,前列腺素A發揮作用,血管擴張,血管管徑增大,單位麵積內通過的血流量增加,有利於緩解血管堵塞的症狀,降低血壓。所以有心血管疾病的人群,可以在食物種類中,多增加洋蔥的比重,來改善疾病。

2.殺菌清腸道

說起食物的殺菌作用,很多人首先會想起大。因為大蒜中含有豐富的大蒜素,是一種刺激性物質,能夠有效破外腸道中寄生菌群構,從能降低其活性,維護腸道健康,但很多人都不知道洋蔥也具有殺菌作用。

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很多人在切洋蔥的過程中,會出現流眼淚的現象,這是因為洋蔥中含有刺激性物質,有人思考過這些刺激性物質是什麼嗎?沒錯,就是大蒜素。在洋蔥中也含有大量的大蒜素,能對腸道微生物正常的生命活動產生負麵影響,從而達到殺菌清腸道的作用。所以討厭大蒜的朋友,不妨試試洋蔥,可以達到同樣的效果哦。

洋蔥是腸道的“清道夫”,具有殺菌作用,可維持腸道健康。

 

 

 

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