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餐餐無辣不歡?研究:記憶變差失智症風險大增
餐餐無辣不歡研究記憶變差失智症風險大增對於無辣不歡的人來說幾乎餐餐都要配上滿滿的辣椒才能感到滿足...

餐餐無辣不歡?研究:記憶變差失智症風險大增

 

 
 

餐餐無辣不歡?研究:記憶變差失智症風險大增 觀看人數:1119  

 

餐餐無辣不歡?研究:記憶變差失智症風險大增

對於無「辣」不歡的人來說,幾乎餐餐都要配上滿滿的辣椒才能感到滿足,甚至要吃到滿頭大汗才覺得過癮,但現在可要注意了!

根據國外研究顯示,辛辣飲食可能讓記憶力與認知能力衰退,還會增加失智的風險。

根據外媒報導,這項由南澳大學(University of South Australia)和卡達大學(Jami’at Qatar)合作的研究指出,每天攝取超過50公克辣椒的人,易造成記憶力衰退和認知能力變差,風險為不吃辣椒的人的2倍。

這份研究是分析追蹤15年來,4500多名55歲及以上中國成年人,比對他們的飲食習慣、尤其是每日辣椒攝取量,與記憶力和認知能力表現的關係,發現辣椒對年長者的認知有不良的影響。

而研究人員提到,辣椒是世界上最常用的香料之一,但這份報告所提到的辣椒,包括新鮮的與乾燥的辣椒,甜辣椒與黑胡椒則不包含在其中!

此外,研究人員也強調,辣椒影響認知功能的具體機製為何,還有待進一步研究。

參考來源

文章來源: http://news.seehua.com/?p=468254

 

 

 

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