香蕉優格雪泥 食材 (1 人份) 香蕉100公克 含糖原味優格100公克 將燜燒杯的保溫容器(杯體)直接放入冷凍庫冰冷,約1∼2個小時。 將香蕉剝皮後切小塊,與優格一起放入冰冷的燜燒杯,轉緊杯蓋靜置1小時。 打開杯蓋,將材料攪拌均勻即可食用。
小撇步 ※適合月齡/8個月以上 香蕉與優格都已經有豐富的甜味,所以不必再加入糖, 但若使用的是不含糖的優格,可以加入「果寡糖」來調味, 不只提供甜味,也增加腸胃的好菌,讓寶寶肚子更健康。 紫菜青蔬蘑菇湯 食材 (1 人份) 蘑菇30公克 綠花椰菜30公克 綠花椰菜30公克 乾紫菜1小匙 天然鹽少許 橄欖油1/4小匙 蘑菇切薄片;綠花椰菜的梗切碎。 將蘑菇、綠花椰菜和乾紫菜放入燜燒杯,注入100℃的滾水至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉緊杯蓋靜置2∼3分鐘。 打開杯蓋瀝掉熱水,再次注入100℃的滾水或高湯至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉緊杯蓋靜置1小時。 最後打開杯蓋確認材料已經熟透,加入鹽、橄欖油拌勻即可食用。
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小撇步 ※適合月齡/湯汁6個月以上、湯料14個月以上 有些乾紫菜本身已經有鹹味,在烹煮前要先確認。全部的食材都可切碎後再放入燜燒杯燜煮,可視寶寶的年齡和飲食習慣來更改食材。 瓠瓜豆腐肉片湯 食材 (1 人份) 嫩裏肌肉30公克 瓠瓜30公克 豆腐20公克 天然鹽少許 橄欖油1/4小匙 嫩裏肌肉切細薄片;瓠瓜去皮切碎;豆腐切小丁。 把肉片和瓠瓜碎放入燜燒杯,注入100℃的滾水至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉緊杯蓋靜置2∼3分鐘。 打開杯蓋瀝掉熱水,放入豆腐丁,再次注入100℃的滾水或高湯至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉緊杯蓋靜置1小時。 最後打開杯蓋確認材料已經熟透,加入鹽、橄欖油拌勻即可食用。 小撇步 ※適合月齡/湯汁6個月以上、湯料14個月以上 嫩裏肌肉是豬肉中最嫩的部位,很適合烹調給寶寶食用。
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也可以先用鐵湯匙將裏肌肉刮成泥,再依照食譜的順序來烹調。瓠瓜可以改成絲瓜、冬瓜或白蘿蔔,這類食材煮熟之後非常軟嫩,很適合寶寶尚在發育的牙齒和口腔。
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