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馬蹄去皮原來很簡單,用這個小竅門,快速去皮又乾淨,太厲害了!
馬蹄去皮原來很簡單,用這個小竅門,快速去皮又乾淨,太厲害了!

馬蹄去皮原來很簡單,用這個小竅門,快速去皮又乾淨,太厲害了!

 

 
 

馬蹄去皮原來很簡單,用這個小竅門,快速去皮又乾淨,太厲害了! 觀看人數:16  

 

今天就教大家兩個快速去馬蹄皮的小妙招。

快速去馬蹄皮的妙招一:挑選個頭平整一點的馬蹄

我們在挑選馬蹄的時候,盡量挑選個頭均勻,切兩頭平整一點的馬蹄。

這樣我們在給馬蹄去皮的時候就更加容易了。

而且馬蹄牙也挑選比較短的,這樣只需要先將馬蹄清洗乾凈,用到先將馬蹄的兩頭切掉。

再用一個削皮器把中間部分的皮削掉就可以了,非常的簡單實用。

這裡提醒大家,馬蹄最好在新鮮的時候去皮,這是因為馬蹄極易蒸發水分,等水分流失太多了再去皮就非常困難了。

快速去馬蹄皮的妙招二:用熱水加食鹽浸泡一會

買回來的馬蹄可以先放在熱水中浸泡一會,再加入適量的食鹽。

最後只需要密封浸泡5分鐘左右,就可以用削皮器來給馬蹄去皮了。

馬蹄在熱水中因為為熱脹冷縮的原理,再加上食鹽的作用下,能夠加快皮肉分離開來,用削皮刀去皮比剝香蕉還簡單,是不是很實用呢?

剝好的馬蹄最好是放在清水中浸泡,不然很容易氧化變黑。

看完這兩個快速去馬蹄皮的小妙招,馬蹄去皮原來這麼容易,你學會了嗎?

趕緊動手試試吧!

 

 

 

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