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2根黃瓜,半個洋蔥,切一切拌一拌,美味又下飯,幾分鐘吃掉一整盤
2根黃瓜,半個洋蔥,切一切拌一拌,美味又下飯,幾分鐘吃掉一整盤

2根黃瓜,半個洋蔥,切一切拌一拌,美味又下飯,幾分鐘吃掉一整盤

 

 
 

2根黃瓜,半個洋蔥,切一切拌一拌,美味又下飯,幾分鐘吃掉一整盤 觀看人數:170  

 

食材:黃瓜2根,洋蔥半個,紅辣椒2個,香菜1棵,大蒜6瓣,白糖2勺,鹽2勺,生抽小半碗,香醋小半碗。

步驟:

1、將黃瓜按照如圖所示切成條,然後放到盆裡加2勺精鹽醃製30分鐘,醃好之後用清水沖洗乾凈(沖洗極為重要,一定要確保沖洗之後,鹽味很小才可以,很多人做這道菜失敗就是失敗在沖洗這一步,此菜比較簡單);

2、把大蒜切末,香菜切段,紅辣椒洗凈切斜刀備用;

3、半個洋蔥切塊處理,然後鍋裡燒開水,倒入洋蔥焯1分鐘,撈出沖涼水備用;

4、醃好的黃瓜放盆裡,加入洋蔥塊,加蒜末、紅辣椒、生抽、香醋、白糖拌勻,在加入香菜拌勻,繼續醃製10分鐘入味即可裝盤食用啦。

 

 

 

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