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雞蛋豆腐卷 ! 早餐不僅要吃飽還要有營養
雞蛋豆腐卷 ! 早餐不僅要吃飽還要有營養

雞蛋豆腐卷 ! 早餐不僅要吃飽還要有營養

 

 
 

雞蛋豆腐卷 ! 早餐不僅要吃飽還要有營養 觀看人數:10  

 

今天文昊給大家分享的是一道營養早餐「雞蛋豆腐卷」也是一道非常有創意的美食。可以拿著刀叉像西餐一樣的吃法,學會了可以在家人麵前秀一下。早餐不僅要吃飽還要有營養,肚子空一夜了,所以早餐很重要。這道營養早餐我們家人超喜歡吃,好吃營養豐富,有了它不用再買煎餅當早餐了。

雞蛋豆腐卷

所需準備食材

白豆腐250g、食用油、火腿腸1根、香蔥1根、食用鹽1/2茶匙、醬油1茶匙、3個雞蛋等等

首先將豆腐放入乾淨的碗中,用刀叉搗碎如下圖所示,越碎越好待用。

接著開火燒熱鍋,加入少許食用油,下入火腿腸(將火腿腸提前切成丁)香蔥末和豆腐泥小火煸炒均勻,加入食用鹽1/2茶匙,醬油1茶匙煸炒一會關火盛出備用。

拿一個長方形的小鍋加入適量食用油,打入三個雞蛋,煎至稍微定型後,加入炒好的豆腐放在中間,待雞蛋液完全定型成雞蛋餅狀後,拿木鏟從雞蛋餅的一頭將豆腐捲起來,如下圖所示,這樣就把一個雞蛋豆腐卷做好了,如果想多做幾個,繼續重複這套動作即可

做好之後裝入盤中,可以準備一套刀叉,一遍切一遍吃,像吃西餐一樣的吃法,再搭配一杯牛奶或者一碗粥即可,這道美味的早餐就搞定了。好吃美味又不失營養,適合所有人群使用

來源:https://www.fun01.cc/post/758972/

 

 

 

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