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【食譜】PK外燴大廚的聖誕Party創意料理
下圖不是網路網路抓來的示意圖,而是通通都由咩媽親手完成的聖誕料理,你相信嗎?咩媽可以一人完成30人份的餐點,連自己也都佩服起自己了!打從98年的聖誕節咩爸向咩媽求婚,加上99年咩仔也挑在聖誕節出來湊熱

【食譜】PK外燴大廚的聖誕Party創意料理

 

 
 

【食譜】PK外燴大廚的聖誕Party創意料理 觀看人數:435  

 

下圖不是網路網路抓來的示意圖,而是通通都由咩媽親手完成的聖誕料理,你相信嗎?咩媽可以一人完成30人份的餐點,連自己也都佩服起自己了!打從98年的聖誕節咩爸向咩媽求婚,加上99年咩仔也挑在聖誕節出來湊熱鬧,從此聖誕節就變成咩媽最愛最特別的日子,也是整年度最忙的日子。100年開始的聖誕節,咩媽都會舉辦party,當然最大原因是要幫咩仔慶生,算一算,今年要邁向第四年了,時間過好快呀,孩子已經要四歲了!

【食譜】PK外燴大廚的聖誕Party創意料理

每次的party,咩媽都會自己做些小點心,沒想到去年咩媽幾乎包辦所有吃的東西,現在回想當初怎麼會有那股傻勁做那麼瘋狂的事,一開始還被家人笑,說幹麻那麼費時費力,一定不會成功,還是花錢買現成的就好等等激怒咩媽的話,或許就是受到這種刺激,更激發咩媽的鬥誌,把不可能變成可能。看到首圖的照片,你最想學的是哪一道呢?很難選嗎?咩媽就先從最簡單的開始教吧!

鮪魚派:洋蔥切小丁拌入罐頭鮪魚,加些許鹽巴和胡椒後拌勻,取適當分量放在RITZ餅乾上,完成。

乳酪番茄:乳酪切丁,番茄對切,用牙籤固定後灑上些許胡椒,完成。

煙燻三明治:可頌面包從中間切開(別切斷),加入煙燻雞肉和西生菜,擠些許沙拉,完成。

瞧瞧~是不是超簡單的,所有食材均可在大賣場一次購得,只需要回家稍稍"整型"一下,就可以完成簡單又好吃的小點。

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【食譜】PK外燴大廚的聖誕Party創意料理

聖誕襪

這個也很簡單唷,將購買來的德國香腸中間切一刀,取其中一段再斜切一刀,拚成"L"型以牙籤固定,上頭抹上奶油乳酪,完成。有了這個聖誕襪,是不是就有聖誕節的FU了呢!

【食譜】PK外燴大廚的聖誕Party創意料理

酥炸蝦球

①將新鮮的蝦子去泥腸後,視蝦子的大小切段(約一口的大小)。

②然後用米酒,鹽巴,檸檬,胡椒醃漬一會。

③蝦子下油鍋前先沾蛋液再裹上面包粉後下鍋炸,表面變成漂亮金黃色後即可撈起。

④將一片土司對切4小塊,用烤箱稍微烤一下後,取一小塊土司,上頭放上西生菜或羅美生菜,加上些許拉沙再將炸好的蝦子放上牙籤固定,完成。喜歡吃黃芥末的也可以把沙拉換成這個,吃起來也不錯唷^^

【食譜】PK外燴大廚的聖誕Party創意料理

夢幻草莓塔

將土司切邊後對切成兩片,剪成長的橢圓形,中間加入卡士達醬,再放上洗乾淨去蒂的新鮮草莓,用牙籤串起,完成。

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這道草莓點心真的是容易做又超級好吃,只要是女生都會的擋不住,幾乎是秒殺呀!

【食譜】PK外燴大廚的聖誕Party創意料理

歡樂耶誕樹

最後的重頭戲就是這棵樹,聖誕節少不了的裝飾物是當然就是聖誕樹啦!咩媽家沒有聖誕樹,只好自己動手DIY,不止美觀又可以吃,一舉兩得,超讚的!沒錯,這棵樹就是用壽司堆疊出來的。

①用一般白米加醋用電鍋煮成壽司飯(水須比以往煮飯時少放半杯至一杯的量)。

②壽司捲上先鋪上飯再蓋上壽司皮最後擺上內餡(咩媽只簡單加了蛋皮,玉米,肉鬆,小黃瓜),然後緊緊捲起來。

③表面沾上海苔粉,接著壽司切同等厚度後擺盤,最後用蔓越莓做裝飾,上頭在擺上星型巧克力,可愛吸睛又好吃的聖誕樹完成囉!看到這棵樹時,大家都不敢吃它,怕毀了這棵樹,在咩媽下口令開動後,沒多久樹也被剷平了^^

【食譜】PK外燴大廚的聖誕Party創意料理

以上,都是很適合用來做party的食材,咩媽特別介紹這些約一口大小的料理(除煙燻三明治外),主要還是希望大家開心歡樂慶祝的同時,享受美食時可以一口塞,不會到處掉屑屑等等,當看到來參加咩仔生日趴的朋友們都吃得很滿足,咩媽就很開心囉!如果你也在煩惱不知道該如何準備耶誕(PARTY)料理,不妨可以參考這些創意料理唷!

 

 

 

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