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美味家常菜,電飯煲也可以做
美味家常菜,電飯煲也可以做 只有炒鍋、悶鍋..才能做出美味佳肴? NONONO,電飯煲也是主角,今天就介紹幾道電飯煲版的家常美食,學生黨!懶人黨!單身黨!創意黨!吃貨黨!收福利啦!一、主食——雞蛋牛肉

美味家常菜,電飯煲也可以做

 

 
 

美味家常菜,電飯煲也可以做 觀看人數:1202  

 

美味家常菜,電飯煲也可以做

美味家常菜,電飯煲也可以做

只有炒鍋、悶鍋..才能做出美味佳肴? NONONO,電飯煲也是主角,今天就介紹幾道電飯煲版的家常美食,學生黨!懶人黨!單身黨!創意黨!吃貨黨!收福利啦!

一、主食——雞蛋牛肉飯

美味家常菜,電飯煲也可以做

主料:

牛肉若幹,雞蛋 1或2個,蔥3根,胡蘿蔔半根,包菜或者青菜若幹,油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油

做法:

1、首先先將大米洗乾淨加水,放入電飯褒,按下煮飯(和平常煮飯一樣);

2、然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿蔔/青菜切絲,把雞蛋打開攪勻,放在一旁待用;

3、打開電飯褒看看,看飯差不多水快收乾了,把上面待用的東東一股腦兒的放進去,和著飯飯攪拌一下,蓋上蓋子,等飯自動跳到保溫。

4、現在打開蓋子,把醬油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌,加蓋,按下煮飯繼續;(這裡喜歡雞蛋的可以加個蛋)

5、好了,跳到保溫了,把蔥和黑胡椒粉撒在表面,加蓋,悶5——10分鐘。就可以吃啦!

二、葷菜——三杯雞、鹽焗雞、叉燒

美味家常菜,電飯煲也可以做

主料:光雞1隻

三杯:一杯花生油,一杯白酒,一杯醬油(醬油是用生抽:老抽=3:1配成的,這樣雞的色澤會更漂亮)

配料:紅蔥頭,薑片,白糖少許(配入一點白糖可以提鮮,為了讓雞肉更鮮甜,除此之外不需要再加其他調味料了,但是每個人人口味不同,所以你也可以完全按自己的需要加入少許鹽、味精、雞精等,甚至喜歡吃辣的同學可以加入辣椒或辣椒粉)

做法:

1、將一杯油、一杯酒、一杯醬油,加上全部配料放置碗內,攪拌勻成醃汁。

2、用醃汁塗遍雞的全身,可以用手略加按摩,使其更入味。

3、肚子裡面也要抹汁,最後將醃汁裡面的薑蔥塞到雞的肚子裡,放置1-2小時或更長時間,使其醃入味。

4、把醃好的雞放入電飯煲內,再淋上少許醃汁。

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5、蓋好鍋蓋按煮飯鍵。

6、西施煲和老式電飯煲不同,不是馬上跳閘的,烹飪的時間較長,烹飪期間我們要不時的給雞翻身,以便其受熱及上色均勻。這個時候,已經能聞到香味啦!

7、煮飯程序結束後,讓它繼續燜一會兒就可以出鍋啦

美味家常菜,電飯煲也可以做

主料:

雞翅1斤 鹽焗雞粉1包 大蒜5個 大蔥3條 薑片7塊 洋蔥1個

做法:

1. 將雞翅洗乾淨,1包鹽焗雞粉醃1小時,趕時間可以將雞翅刮開再醃

2. 把配料放滿電飯鍋底

3. 把雞翅放滿,雞翅上面再放些蔥

4. 按電飯鍋1次自動跳製後任由它焗5分鐘,再把雞翅翻過來,再按一次

5. 生抽淋上雞翅再按1次電飯鍋製就成品了

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主料::豬頸肉一塊,老抽少量,生抽適量,料酒適量,峰蜜適量,橄欖油少量,雞汁少量,蒜頭幾顆

做法:

1. 選用優質豬頸肉用老抽、生抽、雞汁、料酒、蜂蜜醃製一晚上。

2. 電飯鍋內倒入橄欖油,放幾顆蒜頭把鍋內油塗勻。

3. 放入醃製好的豬頸肉,蓋上電飯鍋蓋按煮飯功能鍵。大概20分鐘後鍋冒煙聞到香味時,打開鍋蓋翻轉肉塊,蓋上鍋蓋繼續焗。

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4. 電飯鍋煮飯鍵停時,咱們香噴噴的蜜汁焗叉燒就做好了。

5. 將叉燒切片上桌。(做好的叉燒在鍋內仍有汁,可以勺起盛碗內蘸沾或倒入碟內。)

三、甜品——紅豆酸奶

美味家常菜,電飯煲也可以做

主料:酸奶800g

輔料:酸奶200g、紅豆適量、白砂糖10g

做法:

1、原料:純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克

2、準備一個容量1000ML的碗,塑料帶蓋的,燒一壺開水,將碗內注入開水,注滿,泡1-2分鐘

3.將碗蓋翻面朝上,同樣注入開水,泡1-2分鐘,起到消毒殺菌的作用

4.將碗內的水倒出,然後倒入酸奶

5.再加入純牛奶

6.用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻

7.電飯煲內注入一小淺鍋開水

8.將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好,放入電飯煲中

9.蓋上電飯煲,接上電源

10.將功能調到煮粥,按鍵抬上選擇保溫,一小時後斷電,不要開蓋,繼續捂3-4個小時,然後取出,如果酸奶變成比較濃稠的狀態就做好了,如果沒有就再放進去再捂1-2小時,直到達到你滿意的濃度為止,然後取出加糖,攪拌均勻,蓋嚴蓋子,送進冰箱冷藏,食用的時候取出即可

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