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看了嚇一跳!這些零食添加劑最多
零食含添加劑,購買時要多留意。幾乎所有孩子對零食都沒有抵抗力,有些甚至把零食作為主食來吃。但是,作為父母,我們必須清楚,很多零食中都有大量的添加劑。如果長期大量食用含有這些零食,對人體尤其是發育期的孩

看了嚇一跳!這些零食添加劑最多

 

 
 

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看了嚇一跳!這些零食添加劑最多

零食含添加劑,購買時要多留意。

幾乎所有孩子對零食都沒有抵抗力,有些甚至把零食作為主食來吃。但是,作為父母,我們必須清楚,很多零食中都有大量的添加劑。如果長期大量食用含有這些零食,對人體尤其是發育期的孩子來說,危害是不容忽視的!

有研究機構對中國6個城市的兒童的食品添加劑攝入量做了一項調查,發現十分之一的孩子每日食用含食品添加劑攝的零食次數都在3次以上,並對489種食品的食品添加劑進行了統計,得出以下這9種常吃的零食含添加劑最多。

其中方便面、乳飲料、薯片、冰淇淋、餅乾等食品所含的添加劑最多。

1、方便面:

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方便面屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。

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一包方便面最多可有25種食品添加劑,常見的有穀氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品,可能導致低鈣血症。

2、火腿腸:

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鮮艷的顏色、彈性的口感、肉香的味道,這些全都與豬肉無關!

發色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白......都被塞進各種各樣的腸衣內,給你肉類的感覺,卻沒給你肉類的營養!火腿腸所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

3、蜜餞:

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含添加劑苯甲酸鈉會破壞維生素B1,並影響兒童對鈣的吸收。

這類食物含有亞硝酸鹽,在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

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4、果凍:

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是一款典型的人造食品,幾乎全部用添加劑製造,沒有任何天然食物原料。

山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。有的雖然加入一小塊果肉當作幌子,過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應,並影響孩子對鈣的吸收。

5、冷凍甜點:冰激淩、雪糕

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含人工香精、合成色素等添加劑,其中有的人工色素,國外規定不能用於食品。

這類食品有三大問題:因奶油含量較高,易導致肥胖;因糖分含量高,可降低食慾;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

6、餅乾:

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餅乾裏含有大量糖分。

餅乾在製作過程中使用了反式脂肪酸,俗稱「人造脂肪」。反式脂肪酸還會影響嬰幼兒生長發育,並對中樞神經係統發育產生不良影響。

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所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞,具有生物毒性。

7、奶茶:

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含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等,後者過量會引起鈣代謝紊亂。

目前市面上出售的大多數奶茶使用的「奶」是一種奶精,而奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸,與鮮奶根本搭不上邊。奶精含有鉛、銅等有害物質,長期攝入,可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率,幼兒智力會受影響。

8、口香糖:

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可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

9、薯片:

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薯片必須用很多添加劑以保持其酥脆。(以上皆為網絡圖片)

薯片經過油炸加工,破壞了馬鈴薯中原有的營養素,薯片必須用很多添加劑以保持其酥脆,很多食用了氫化植物油(含有反式脂肪酸,危害心臟健康);同時但攝入油分過多容易導致肥胖症等。

可能含有的添加劑包括穀氨酸鈉、5』-鳥苷酸二鈉等。

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上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。

最後,是不是有人懷疑怎麼沒有中國特產—辣條呢?因為,辣條上不了超市貨架。當然,也不是所有零食都對孩子不好。

正確對待含有食品添加劑的食物

1、食品添加劑不等於非法添加物,父母不必引起太大恐慌。

2、儘量選擇優質、信譽好的產品,避免買購買那些質量低劣的地下作坊,生產的食品。

3、學會看食品配料表,儘量買添加劑少的食品。

總之,對待食品添加劑,儘量少吃,不吃最好!

吃零食不妨分個等級:

可經常食用的零食有:全麥餅乾、營養麥片、水果乾、酸奶、自製面包等;

可每周食用2-3次的有:甜餅乾、冰淇淋、山楂片、雞蛋卷、布丁、動物餅乾、燕麥花捲、海苔、自榨果汁等;

只能偶爾吃的有:糖果、巧克力、薯片、薯條、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條、碳酸飲料等。

而方便面、火腿腸、果凍、速溶奶茶等則最好不吃。

 

 

 

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