美食堵住腸胃,節後怎樣消食導滯?—— 鮮山楂烏梅開胃消滯茶&山楂麥芽消食導滯湯

 

 

 

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美食堵住腸胃,節後怎樣消食導滯?—— 鮮山楂烏梅開胃消滯茶&山楂麥芽消食導滯湯 觀看人數:183  

 

美食堵住了腸胃,節後怎樣消食導滯?

          2款健胃消食湯水助你節後消食導滯。

             春節真是個撒歡的好節日,讓我們有了藉口無所顧忌地大快朵頤,敞開了吃,敞開了喝,嗬嗬,好像不這樣還真對不住這個節日似的。

          一陣胡吃海喝的後果,就是腸胃負擔加重,不少人出現腹脹、食滯、消化不良等現象。

          昨天收到的一個短信,讓我忍俊不禁,還真是貼切哦:春節激情已退,生活回到原位;過年吃喝很累,餐餐都是美味;自己身體寶貴,開始清理腸胃。

          可不是嗎,節日的狂歡,導致飲食過量、生活作息紊亂,身體最先發出警報的就是消化係統。所以,節後健康調整,首先從調理腸胃入手。

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             傳統醫學認為:“要想長生,腸中常清”。節後調理胃腸道功能,先來喝點消食導滯的湯水清清腸胃吧。

          今天介紹的兩款湯水,對消食開胃都有很好的效果,我在傳統古方的基礎上,做了一點小小的調整,都添加了無花果,無論是療效還是口感都更好一些。

           無花果有很高的藥用價值,有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的功效,且果味甘甜,營養豐富而全面。

            山楂是傳統的消食導滯藥材,含有水果幾乎所有的營養成分,特別是有機酸和維生素C的含量較高,我國自元代開始就將山楂作為重要的中草藥應用於消食積、散瘀血、驅絳蟲等方面,現代醫學更證明山楂具有降壓降脂,增加冠脈流量和抗心律不齊的作用。

         山楂幹品和鮮果均可入藥,從健脾養胃的功效來看兩者差不多,不過如果條件允許盡可能食用鮮山楂。

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新鮮山楂比山楂製品好些,是因為山楂作為一種水果不僅有開胃功能,還有水果中必含的維生素,而山楂製品因為經過處理,維生素、纖維素都已缺失,所以如有條件盡可能食用新鮮山楂。

         山楂具有很強的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。

            口感方面,鮮山楂烏梅開胃消滯茶 可視你對酸度的接受情況酌情加減山楂的用量,也可通過加水來調節口味,用料配伍上並無特別精確的要求。按此方,有可能偏酸。另,也可在湯熬至1小時以後,加入一個蘋果,則口味更佳。蘋果要去芯,切成小塊。

          山楂麥芽消食導滯湯 ,實話實說,口感有點澀,不是一款美味的湯,但在可接受範圍,只是沒有一般以味道見長的湯水那麽好喝。可是我們都已經享受了這麽久的美味了,為了可憐的被撐壞的腸胃,口感上做小小犧牲也是值得的。

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         1. 鮮山楂烏梅開胃消滯茶(3~4人量)

          材料:

              鮮山楂     12個

              烏梅       20克

              穀芽       10克

              麥芽       10克

              無花果     12個

              冰糖       適量

        功效:生津止渴,開胃消滯。

        說明:1.山楂消食開胃,兼能降血壓、降血脂。

              2.烏梅:生津止渴,有消毒的功能,防止食物在腸胃裏腐化,護消化係統 。

              3. 穀芽、麥芽均能消食健胃。

              4.無花果理氣消食,止咳祛痰。食欲不振,脘腹脹痛,痔瘡便秘,消化不良。

             

       2.山楂麥芽消食導滯湯(3~4人量)

         適合腸胃積滯,消化不良之人士。

            用料:豬展肉    300克

                  山楂       10克

                  麥芽       10克

                  荷葉       10克

                  燈芯草   10小紮

                  陳皮        2克

                  無花果    4~6個

           功效:消食導滯、幫助消化。

           說明:1.山楂消食開胃,兼能降血壓、降血脂。

                   山楂對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都採用了山楂

                 2.麥芽消食健胃。

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                 3.荷葉清暑利濕。

                 4.燈芯草清心除煩。

                 5.陳皮理氣健脾,祛濕化痰。

                 6.無花果理氣消食,止咳祛痰。食欲不振,脘腹脹痛,痔瘡便秘,消化不良。

            備註:山楂帶酸性,有慢性胃炎、胃潰瘍和胃酸過多的人士,不宜食用。

  特別備註:此為食療方,僅供參考。請諮詢你的中醫師是否合適飲用。

 
 



1.鮮山楂烏梅開胃消滯茶做法:



2.山楂麥芽消食導滯湯做法:



 

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