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蔥油拌面——夏天絕不容錯過的面條
蔥油拌面——夏天最不容錯過的面條主料:掛面(100g)、小米椒(1-2個)、白糖(3g)調料:蔥(1小把)、醋(2/1湯匙)、生抽(1湯匙)做法:1、材料準備好2、蔥白、蔥綠分別切碎,小米椒切碎

蔥油拌面——夏天絕不容錯過的面條

 

 
 

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蔥油拌面——

夏天最不容錯過的面條

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主料:掛面(100g)、小米椒(1-2個)、白糖(3g)

調料:蔥(1小把)、醋(2/1湯匙)、生抽(1湯匙)


做法:


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1、材料準備好


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2、蔥白、蔥綠分別切碎,小米椒切碎


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3、取一個大點的碗,放入一大勺生抽


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4、再放入半勺醋


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5、放入白糖,調成醬汁備用


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6、鍋裏燒開水,放面條煮熟


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7、煮好的面條撈出放入醬汁碗中拌勻


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8、鍋裏燒熱油,爆香蔥白和小米椒


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9、爆好的蔥油淋在面上


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10、撒上蔥花即可

小竅門:


面條不可以煮太久哦,煮到面身有點偏硬,中間有個白芯的時候關火,稍微悶一會即可。

面條也無需過冷河,煮到剛熟撈出,趁熱拌勻吃更好。

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