請稍候網頁載入中:
番茄放冷凍庫凍成石頭,退冰後的景象卻讓人學到一項新技能!原來冰過之後可快速剝皮...做高湯方便多了!!
在國外imgur論壇上,有名網友@DracoLeCount分享了自己不小心把番茄丟進冷凍庫裏,忘了時間使其結冰...當他想起來後已經是十多分鐘後的事了,原本多汁的番茄頓時被凍成了冰塊。

番茄放冷凍庫凍成石頭,退冰後的景象卻讓人學到一項新技能!原來冰過之後可快速剝皮...做高湯方便多了!!

 

 
 

番茄放冷凍庫凍成石頭,退冰後的景象卻讓人學到一項新技能!原來冰過之後可快速剝皮...做高湯方便多了!! 觀看人數:6438  

 

在國外imgur論壇上,有名網友@DracoLeCount分享了自己不小心把番茄丟進冷凍庫裏,忘了時間使其結冰...當他想起來後已經是十多分鐘後的事了,原本多汁的番茄頓時被凍成了冰塊。

14714182012534.jpg

好奇心泛濫的@DracoLeCount為了觀察番茄的退冰情況,決定每隔三十分左右拍張照記錄,想不到這顆硬得像石頭的番茄竟隨著時間慢慢變得乾癟下去...

14714182028927.jpg

表面結霜逐漸退去的番茄慢慢地冒出一顆顆水滴...

14714182022710.jpg

漸漸地表皮呈現裂縫,而不斷冒出的水滴在底部逐漸積著水。

14714182025150.jpg

桌面上的水窪越來越大片,至於番茄本身原本從膨脹的飽滿模樣慢慢的消退下去。

14714182032259.jpg

越來越扁...

14714182037919.jpg

事實上,像番茄這種水份多的食物萬一冷凍起來,水結冰體積變大,會破壞食物的組織。此外在退冰之後還可能變得爛爛的……

14714182038429.jpg

就像這樣不斷的乾癟下去,彷彿人們從大胖子瞬間甩肉下,導致皮膚變得異常松垮。

14714182034481.jpg

當然變成這副模樣的番茄,在口感上變得比原本的更沒有彈性,宛如是在吃顆熟爛的柿子一樣,爛爛的。

sponsored ads
sponsored ads


1471418204736.jpg

不過這種番茄冰凍法對於快速剝皮可是很有效的,不少廚師、婆婆媽媽準備用來燉煮番茄的湯頭、或是番茄醬前,會先把番茄放置在冷凍庫裡面冰著,等要做飯前直接拿出來沖冷水,就可以快速剝皮,而且被冰透的番茄果肉一入熱燙的高湯裏更是一煮就化開入味。

1471418204694.jpg

看到這裡,是不是有學到了一項新的廚藝方法啦,針對番茄去皮這項任務,以後剝皮可以不用先熱燙、放冰水啦~

分享出去,讓其他人看看結凍番茄的退冰過程吧!

 

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦


01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作