蘿蔔是秋天的寶,十月蘿蔔賽人參,白蘿蔔蘿蔔5種吃法最養人,滋補功效加倍,防癌抗癌效果棒!!

 

 

 

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蘿蔔是秋天的寶,十月蘿蔔賽人參,白蘿蔔蘿蔔5種吃法最養人,滋補功效加倍,防癌抗癌效果棒!! 觀看人數:798  

 

蘿蔔是秋天的寶,我國民間也有「十月蘿蔔賽人蔘」的說法,意思是說在農曆十月吃蘿蔔,猶如吃人蔘一樣受益。

民諺也有言:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。這句話除了說明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜外,還道出了它的食療功效。其實白蘿蔔還有不少「好搭擋」,有的可以營養互補,有的能讓滋補功效加倍。

確實,正值秋天,應季的白蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外,它的藥用價值更令人刮目相看。

一、白蘿蔔的藥用價值

1嫩肌膚,抗氧化

蘿蔔中含有豐富的維生素A﹑維生素C等各種維生素,特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。

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維生素C能防止皮膚的老化﹑阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。 此外,維生素A和維生素C都有抗氧化作用﹑可以有效抑製癌症,也可以預防老化及動脈硬化等。

2防治消化道疾病

食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。

3白蘿蔔對呼吸係統的作用

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;

鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。

4防癌抗癌

蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞消酸胺,具有防癌作用。

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一﹑白蘿蔔+鯽魚: 白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣,健脾利濕功效。這道湯還妙在「二白」食材上,白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏,讓人看著就很有食慾。

三、蘿蔔5種吃法最養人

1白蘿蔔+梨

潤肺、清熱、化痰

梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿蔔一起榨汁喝,不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。秋冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,還可以將二者一起煮水喝。

2白蘿蔔+蔥

防治風寒感冒

秋冬季,是風寒感冒多發的時節。感染風寒後,人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此時應吃些讓人發熱的食物。

把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯,有散寒、止咳的功效,這道湯還可預防感冒。

3白蘿蔔+海帶

化痰消腫、預防甲狀腺腫大

海帶和紫菜含碘豐富。

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白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。

4白蘿蔔+羊肉

滋養肝臟,不上火

秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。

但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。

5白蘿蔔+鯽魚

溫中下氣、健脾利濕

白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在「二白」食材上,白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏,讓人看著就很有食慾。

四、吃蘿蔔應注意

蘿蔔忌和人蔘、黨參、黃芪等補氣藥物同用,因服人蔘補氣而蘿蔔泄氣。 脾虛寒者,消化不良者不可多食、生食。

 

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