一種新的紅薯餅做法,外酥裏嫩,吃起來特別香甜!耗時短,步驟簡單,10分鐘搞定。想吃的試試吧~

 

 

 

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一種新的紅薯餅做法,外酥裏嫩,吃起來特別香甜!耗時短,步驟簡單,10分鐘搞定。想吃的試試吧~ 觀看人數:535  

 

傳統紅薯餅是將紅薯蒸熟加糯米粉揉勻後,或煎或炸做成的。今天犯懶,不想折騰,又想吃。於是,就有了這種做法。雖然成品形狀不太規整,但吃起來特別香甜,外酥裏嫩,再加上步驟簡單,耗時短,真的非常貼心。親們不防也試試看哦~

具體製作方法

第一步:準備食材。紅薯2個(個頭不要太大),面粉200克左右。

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第二步:將紅薯去皮切成1厘米大小的塊。

第三步:把紅薯塊、面粉一起放入一個大盆中,然後倒入200毫升左右的溫水。

第四步:攪拌勻均,如圖。(要讓每一塊紅薯表面都粘滿面糊。還有,面糊不要太稀哦)

第五步:鍋中倒入少量的油,油熱後,舀一小勺紅薯面糊倒入鍋中,用勺子將面糊壓平,小火開始煎製,如圖。(全程一定要用小火哦)

第六步:一面煎到微黃後翻面,直到紅薯變軟,雙面金黃時取出。

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第七步:吃的時候可以撒一些白砂糖,更香甜哦。

 

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