請稍候網頁載入中:
「這種菜 」在農村很常見,也是城裡人的最愛,但卻被爆出會嚴重「致癌」?趕緊看!
世上食物那麼多,卻就有這麼幾種食物,愛的人很愛,恨的人巴不得它別出現在這個世界上。比如「臭豆腐」「...

「這種菜 」在農村很常見,也是城裡人的最愛,但卻被爆出會嚴重「致癌」?趕緊看!

 

 
 

「這種菜 」在農村很常見,也是城裡人的最愛,但卻被爆出會嚴重「致癌」?趕緊看! 觀看人數:14988  

 

世上食物那麼多,卻就有這麼幾種食物,愛的人很愛,恨的人巴不得它別出現在這個世界上。比如「臭豆腐」「榴槤」就是最好的例子,它們雖然聞起來臭,可是吃起來香阿。可是圖上這貨,相比臭豆腐和榴槤,它的功力高的可不止一點半點兒。

 14806660313625.png

這貨,大家肯定知道它是啥。它叫魚腥草,是一種在南方很流行的另類食物,很多人貪戀它的刺激性味道,將它做成很多菜肴。但也有很多人厭惡它腥膻的味道,中醫也把這種另類食物拿來當藥材用。

sponsored ads
sponsored ads


 14806660117654.png

為什麼要叫它魚腥草呢?在《名醫別錄》裏,唐蘇頌說過:"生濕地,山穀陰處亦能蔓生,葉如蕎麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關中謂之菹菜,葉有腥氣,故俗稱:魚腥草。"意思就是,這玩意兒就喜歡在陰冷潮濕的地方成片生長,比如山地、溝邊、塘邊、川埂或林下濕地,因為葉子有腥氣,估計跟魚腥味差不多,所以就叫它魚腥草。

14806656628802.jpg

每到夏季,魚腥草莖葉茂盛花穗多的時候就可以采割,就可以直接拿去市場上賣,一般食用魚腥草最常見的做法,就是涼拌魚腥草了。

 1480665989411.png

除此之外,新鮮的魚腥草去除雜質,洗凈,切斷,乾燥後就可入葯。眾所周知,魚腥草入葯有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食的功效。

 14806656948102.png

但是呢,這麼個好東西,卻含有馬兜鈴內醯胺。

sponsored ads
sponsored ads


馬兜鈴內醯胺誘發腎臟損傷與馬兜鈴酸類似。所以食用魚腥草可能引發馬兜鈴腎病。而且在2006年6月,魚腥草注射液等七種中藥注射液被叫停,以及連續不斷的中藥不良反應事件早已成為人們關注的焦點。

 14806656761310.png

所以考慮到有潛在的腎毒性、致癌性,魚腥草還是少吃為好。當然,如果明知風險,為了滿足口欲,偶爾食之,就好比油炸食品、燒烤,知道致癌性還要去吃,吃貨的心思還是要理解的。

 

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦


01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作