吃腐乳到底健康嗎?99%的人看完也覺得神奇了!

 

 

 

google廣告

google廣告

 

google廣告

google廣告

吃腐乳到底健康嗎?99%的人看完也覺得神奇了! 觀看人數:11320  

 

腐乳,是我國流傳數千年的民間美食,因口感好,吃起來特別的香味,深受國人喜愛,是一道經久不衰的美味佳餚。
 
但很多人認為腐乳含有大量黴菌、亞硝酸鹽,因此覺得常吃會得病,所以把腐乳列進了物黑名單,敬而遠之。

那麼,腐乳真的有害健康嗎?

實際上這種觀點是錯誤的。

其實腐乳含有有益的食用菌,不但不會對人體健康產生任何危害,正確食用反而好處多多!
腐乳的養生功效

1、降膽固醇

腐乳中含豐富的苷元型異黃酮,並且很容易吸收。

能降低血液中膽固醇濃度,減少患冠心病危險。

sponsored ads
sponsored ads






2、降血壓

國外已經用大豆蛋白化學分解的辦法生產降血壓肽的保健食品,實驗中發現腐乳就含有高活性的降血壓肽。



3、降血脂

腐乳上麵附著的一層紅色物質,是純天然的添加劑。

這種成分叫紅曲,是天然的血脂清道夫。
 
5、預防骨質疏鬆

營養調查發現:經常吃腐乳的人,骨質疏鬆症患病率明顯降低,尤其是老人和。



6、防治老年癡呆

腐乳在發酵的過程中產生了豐富的B族維生素和氨基酸。



其中含有豐富的維生素B12,經常吃些腐乳可以預防惡性貧血,還可以預防老年癡呆。
 
吃腐乳的注意事項

1、適量吃,鹽不會超標

一普通大小的紅腐乳約為10克左右,含鹽量為1克,最高是糟腐乳含鹽量為2克。



每天每人的鹽攝入量為6克,吃一塊是不會超標的。



2、保存得當,不會產生亞硝酸鹽

亞硝酸鹽常見於加工的肉類食品和海鮮食物中,腐乳本身是不含亞硝酸鹽的。

只要保存得當是不會產生亞硝酸鹽的。

sponsored ads
sponsored ads







三招教你正確保存腐乳

第一招:必用乾燥沒有水份的筷子挾

每次吃的時候,先用乾淨的筷子挾出,沒有吃完的不要再放回瓶內,避免產生亞硝酸鹽。



第二招:低溫保存

沒有吃完的腐乳應放入冰箱冷藏室儲藏

第三招:腐乳裡的湯汁不要倒掉

沒有吃完不要把腐乳汁倒出來,腐乳汁有防止變質的作用,吃剩的腐乳汁可以燒菜,例如:腐乳空心菜、腐乳紅燒肉等。
 
沒想到原來腐乳這麼營養,還能防治多種老年病,這下可以放心吃了!快告訴更多人吧!

 

google廣告

google廣告
 

google廣告

google廣告

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

 

01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作