忙碌的早晨往往都會忽略了最重要的早餐,其實早餐可以很快速的完成,今天就來介紹一款蒜香煎雞扒。
首先要準備的材料:
雞扒 (采用去骨雞腿肉,記得不要去皮喔!)
蔬菜一顆 切小段(可選用自己喜歡的,照片的是lettuce)
小番茄 7-8粒
鱷梨果一顆 Avocado 切粒
蒜米 兩片
調味
普通食油 (用在煎雞扒)
橄欖油 兩大匙 (用在沙拉)
海鹽
黑胡椒
首先要處理時間較久的,煎雞扒。在鍋裏放少許油,先煎雞皮的那一麵,在雞扒上麵放上蒜米,要把兩麵煎得焦焦的。
在煎雞扒的當時,可以準備沙拉。那個大腕方便自己攪拌,食材也不容易掉出。
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將準備好的蔬菜,番茄,鱷梨果以及調味料都放入大碗裏扮均勻。
再把雞扒撕成小塊然後放入沙拉裏,那麼就大功告成了,就怎麼簡單。
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