90%的人不知道!這個你天天都在吃的東西,吃多了比抽菸更要命

 

 

 

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90%的人不知道!這個你天天都在吃的東西,吃多了比抽菸更要命 觀看人數:4192  

 

90%的人不知道!這個你天天都在吃的東西,吃多了比抽菸更要命

食鹽是家常烹飪中不可或缺的調味料,缺少鹽的菜肴食之無味,而過量用鹽有損身體健康,建議大家每日食用鹽的量不超過6克,注意減少鹽的食用量。鹽是我們一輩子都離不開的調味品,缺了它不行,多吃它更不行,現在有很多疾病都和鹽有著密切的關係,像高血壓、胃癌都和它有有著很密切的關係。所以,控鹽「勢不可擋」。

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我國居民膳食指南推薦一個人一天鹽的攝入量是小於6克,其中2克鹽是人們日常吃進去的食物所包含的鹽量,實際一天炒菜用鹽量應是4克,4克鹽相當於把一個普通啤酒瓶蓋鋪平的量。糖尿病或高血壓患者每天鹽的總攝入量不宜超過3克,高血壓、糖尿病並存的患者及腎臟疾病患者每天鹽的攝入量不要超過2克。

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怎樣控鹽:

1、 烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁,替代一部分鹽和醬油,同時也可以改善食物口感,味道鮮美。

2、 多採用蒸煮等方式,少選用炒的方式。多享受食物天然味道。

3、 多吃有味道的菜,比如南瓜、番茄、青椒等,用食物本身的味道來增加口感。

4、用醬油等調味品時,用點、蘸等方式,而不是一次性將醬油都放進菜裏。

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加碘食鹽可以消除碘缺乏病,其中氯化鈉的純度高達95%,鈉離子會增強人體血管的表麵張力,促進血液循環,造成血壓升高。

選購加碘鹽時,可以從下麵這幾點判斷其是否優質?

一看包裝:精緻碘鹽用聚乙烯塑料包裝袋,加印有「加碘」或者「加碘鹽」字樣,並標明生產單位、出廠日期、字跡清晰,袋質量較厚或有覆膜,封口整齊、嚴密,假的碘鹽袋子上所印的「加碘」「加碘鹽」字跡模糊不清,包裝簡單、不嚴密,封口不整齊。

二看顏色:精緻碘鹽外觀色澤潔白,假碘鹽呈淡黃色或暗黑色,不夠乾爽、易潮。將鹽撒在澱粉或者切開的土豆上,鹽變成紫色的是碘鹽,顏色越深含碘量越高,如果不變色,說明其中不含碘。

三看防偽標誌:精製碘鹽包裝上會有防偽標誌。

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四手感撫摸:精製碘鹽用手抓捏,手感較鬆散,顆粒均勻,假碘鹽手捏成團,不易散開。

五聞氣味:精製碘鹽無氣味、無臭味或異味,假碘鹽因摻有工業含碘廢渣,帶有硝酸銨物質,因而會有氨氣的臭味。鹹味純正的是精製碘鹽,鹹中帶苦澀味道的是加碘鹽。

每天都在吃的食鹽,建議您一定要選擇的靠譜,吃的健康,千萬別因為食鹽給自己的健康增加麻煩。

 

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