「百果之宗」梨子每天這時間吃,保肝、「致癌物質」全排光!加一物吃還能軟化血管

 

 

 

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「百果之宗」梨子每天這時間吃,保肝、「致癌物質」全排光!加一物吃還能軟化血管 觀看人數:5277  

 

根據微信《國醫大師健康》的報導,韓國首爾大學醫學院進行的一項研究發現,食用梨子能有效促使致癌物質排出體外。

該研究找來一些有吸煙習慣的受試者進行試驗,研究人員讓受試者每天吃750公克的梨子,連續四天,然後檢測受試者吃梨子前後尿液中1-羥基芘(一種致癌物質)的含量。結果研究人員發現,吃梨子後,人體內的1-羥基芘透過尿液大量排出體外;如果沒有吃梨子,1-羥基芘幾乎仍積聚在身體中。

藉由這項研究,我們可以得知吃梨子的確有一定的防癌效果。浙江省腫瘤醫院營養師宋靈蘭也表示,梨子含有豐富的纖維素,常吃有助於吸附並排出體內的致癌物質,另外梨子中的維生素和多酚化合物有抗氧化、提升免疫力的作用,這都能夠幫助我們降低罹患癌症的風險。

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那梨子怎麼吃最好?和一般人「飯後吃水果」的觀念有些不同,事實上在飯後立刻吃梨子很可能會減少營養成分的吸收,甚至還會加重腸胃的負擔。吃梨子的時間以下午兩點到兩點半之間保健效果最佳。

不只抗癌!梨子還能降壓又保肝

古人稱梨子為「百果之宗」,它的健康益處遠遠不止防癌抗癌而已。湖北省中醫院呼吸內科主任田正鑑教授指出,其實吃梨子對防治失眠、高血壓、心臟病有良好的輔助作用,而且梨子能保肝、助消化,對肝炎和腎臟病患者來說是不可多得的保健佳品

梨子加一物,改善血管硬化、清除萬病之源

梨子性寒,食用過多容易傷及脾胃,因此我們要介紹一個能將梨子的益處保留,又能降低寒性、軟化血管和清除自由基的養生煮法—紅酒煮梨。

紅酒煮梨

所需材料:梨子2顆、紅酒300毫升、冰糖8顆、檸檬片適量

製作方法:

1.梨子對半切開,去核

2.將梨子切成厚片,放入浸有檸檬片的清水中備用

3.鍋中加入適量清水,再放入紅酒、冰糖煮至糖化

4.放入切好的梨片,轉中火煮至沸騰,再轉小火燉煮15分鐘~1個小時(熬煮過程中需經常翻動梨子)即可熄火,放涼後食用

小提醒:

1.煮梨子時務必連同梨皮一起煮,因為梨皮化痰潤肺的效果極佳。

2.孩童、孕婦建議勿食。

參考資料:https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIxNTA1OTk3MQ==&mid=2654197016&idx=5&sn=1456fc9ed10778b3d8dc10f993b9abdb&scene=0

封麵圖片出處:https://www.foodwassup.com/recipe/stewed-pears-50838 / https://kitchenstories.io/de/rezepte/birnen-meringue-tarte

 

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