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老中醫教你煲靚湯!公開90個配方!夠煲一年啊!果斷收藏!
廣東湯很好喝,公開90個配方!果斷收藏。夠煲一年啊.........這個好......廣東省中醫院藥師佘自強教你煲靚湯!家庭必備1.淮山黨參鵪鶉湯材料:黨參15克,淮山15克,鵪鶉2只,瘦肉

老中醫教你煲靚湯!公開90個配方!夠煲一年啊!果斷收藏!

 

 
 

老中醫教你煲靚湯!公開90個配方!夠煲一年啊!果斷收藏! 觀看人數:83997  

 

老中醫教你煲靚湯!公開90個配方!夠煲一年啊!果斷收藏!

廣東湯很好喝,公開90個配方!果斷收藏。

夠煲一年啊.........這個好...... 廣東省中醫院藥師佘自強教你煲靚湯!家庭必備 1.淮山黨參鵪鶉湯 材料:黨參15克,淮山15克,鵪鶉2只,瘦肉250克,生薑3片 功效:健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作用。

2.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯 材料:五指毛桃,雞,或瘦肉 功效:對於風濕對關節痛有幫助療效 3.黑豆煲塘鲺魚或客家娘酒煲母雞 材料:黑豆,塘鲺魚,客家娘酒母,母雞 功效:補氣血健筋骨 4.山萸肉芡實煲瘦肉 材料:山萸肉,芡實,瘦肉 功效:補陽虛

5.百合西洋菜豬展生魚湯 材料:百合50克,西洋菜500克,蜜棗4個,生魚400克,豬展300克,生薑3片 功效:清潤理肺養陰,調肺止咳,安心寧神,補中益氣 6.清補涼乳鴿湯 材料:淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片 功效:這些均為性味平和而滋補清泣的藥材適合廣東仲秋氣候飲用 7.獨腳金煲瘦肉或麥芽煲鮮陳鴨腎 材料:獨腳金,瘦肉,麥芽,陳鴨腎 功效:主治小兒疳積,或祛積開胃 8.太子參無花果瘦肉湯 材料:太子參20克,無花果50克,密棗2個瘦肉400克,生薑3片 功效:能健胃,理肠,益气润肺,对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用,可用于脾胃虚弱或消化不良 9.春砂仁煲豬肚或猴頭菇煲竹絲雞 材料:春砂仁15克,豬肚200克(一人量),或猴頭菇,竹絲雞 功效:慢性淺表性胃炎或急性胃炎適合飲此湯,可減輕病人的難受程度 10.春砂仁煲鯽魚湯 材料:春砂仁,鯽魚 功效:用於陰虛火旺體質健脾化氣 11.栗子淮山豬蹄湯 材料:鮮栗子26個,淮山50克,紅棗4個豬蹄1對,生薑3片 功效:能加強脾胃功能,健腎氣,益腰膝,養腸胃,縮小便 12.白菜幹豆腐臘鴨頭湯 材料;白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片 功效:滋陰降火,潤躁養胃,利水消腫,清熱養陰,去火下氣,補腦益氣

13.粉葛煲魚湯 材料:粉葛,鯪魚 功效:健筋骨,行氣活血,祛水利濕 14.豬籠草赤小豆橫利湯 材料;豬籠草20克(鮮品45克),赤小豆50克,豬橫利3條,生薑3片 功效:清熱利濕,化痰止咳,潤肺陰清肺熱又能退濕,療瘡,清積去痰 15.浮小麥參淮牛展湯 材料:脬小表麥25克,黨參25克,淮山25克,圓肉25克,牛展600克,生薑3片 功效:補益精血,健脾養胃,補脾安神,滋陰補氣潤血和脈 16.綿茵陳煲鯽魚湯 材料:綿茵陳,鯽魚 功效:對蕁麻疹,手腳經常癢有去濕抗過敏作用 17.金嬰子,澤瀉煲瘦肉湯 材料:金嬰子12克,澤瀉12克,瘦肉300克 功效:脾胃虛,陰虛火旺,胃寒伴肝氣鬱結(乳腺增生,兩肋疼) 18.陳皮頓老鴨 材料:陳皮10克,光老鴨1只,生薑3片 功效:理氣健脾,燥濕化痰,潤肺止咳,滋陰補血,健脾醒胃 19.木瓜煲老鴨或木瓜煲豬肚 材料:木瓜1000克,老鴨1只,生薑3片,或豬肚1個 功效:木瓜煲豬肚為女壽星湯,木瓜煲老鴨為男壽星湯,滋陰補血潤而不燥

20.淮山沙參玉竹鵝肉湯 材料;沙參15克,淮山30克,玉竹15克,鵝肉250克,瘦肉250克,生薑3片 功效:有养胃止渴,补气生津,解五脏之热,对阴虚咳嗽,口干欲饮,防感冒,急慢性支气管炎,糖尿病有益 21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯 材料:黑豆60克,鯉魚600克,瘦肉150克,陳皮半個,生薑3片 功效:長筋骨,悅顏容,烏須發,明目寧心延年益壽補益滋潤,可治療頭發早白 22.百合陳皮鯽魚湯 材料:百合80克,陳皮5克,鯽魚2條,瘦肉200克,生薑3片 功效:能清熱開胃,健脾補益,利水腫清熱解毒,健胃化氣 23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚 材料:南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條 功效:止咳,提高呼吸道免疫力 24.木瓜墨魚湯 材料:木瓜500克,鮮墨魚500克,排骨300克,生薑3片 功效:滋肝腎,養血滋陰,有明目,通經,安胎,利產,止血和催乳等功效 25.北芪或糯稻根煲山斑魚湯 材料:北芪,糯稻根,山斑魚 功效:體格陰虛,愛出冷汗,入秋後出手汗等,有提氣斂汗作用 26.豆角幹煲鯇魚尾 材料:豆角幹100克,鯇魚尾1條,生薑3片 功效:健脾益气,消暑化湿,能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花,高血压等疾病 27.糯稻根太子參煲泥鰍魚湯 材料:糯稻根25克,太子參15克,泥鰍魚250克 功效:產後陰虛多汗,小兒睡覺多汗 28.去苓黃精生蠔湯 材料:去苓20克,黃精20克,紅棗8個,鮮生蠔300克,雞肉350克,生薑3片 功效:白洁皮肤,补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤 29.雙仁燉豬心湯 材料:酸棗仁12克,柏子仁20克,圓肉10克,豬心1個 功效:安神定驚,滋補腎陰助睡眠 30.大地魚瘦肉滾豆腐湯 材料:大地魚半條,瘦肉150克,豆腐1塊,江珧柱20克,生薑4片,生蔥2條 功效:醒明可口,為秋日滋潤湯水

31.沙參玉竹薏仁豬腳筋湯 材料:玉竹25克,沙參25克,薏仁10克,豬腳筋250克,排骨250克,生薑3片 功效:健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗糙,秋日干燥可常饮用 32.雪梨麻黃瘦肉湯 材料:南北杏各12克,雪梨2個,麻黃8克,瘦肉200克,蜜棗3個 功效:有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效,有温中益气益肺止咳作用 33.蘋果雪耳瘦肉湯 材料:雪耳20克,蘋果2個,麻黃8克,瘦肉200克,蜜棗3個 功效:滋陰泣燥,補益氣血,健脾祛濕,健脾固精,男女老少適宜 34.鮮橄欖煲海螺瘦肉湯 材料:海螺,瘦肉,新鮮橄欖 功效:適合風熱引起的咽喉炎,可清涼解毒利咽 35.龍利葉黃豆燉白鯽魚 材料:黃豆,龍利葉,白鯽魚 功效:對支氣管炎及肺氣腫有食療作用 36.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉 材料:冬虫草7条、水鸭150克(一人量)、或西洋参20克、瘦肉150克(一人量) 功效:化療術後,長期白細胞偏低 37.猴頭菇白果鯊魚骨湯 材料:猴头菇50克、白果,莲子,淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片 功效:养胃健胃,滋肾补肺,养血安神,生精增髓,含骨胶原,能滋补身体抗癌清瘤 38.黃豆蠔豉排骨苦瓜湯 材料:蠔豉,黃豆,苦瓜,排骨 功效:對口腔潰爛,虛火,消化不良可滋陰降火 39.紅羅蔔排骨湯 材料:紅羅蔔750克,排骨500克,蜜棗3個,陳皮半塊,生薑3片 功效:能增強體質,提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣 40.鮮蓮子滾雞肉湯 材料:鮮蓮子200克,草菇100克,絲瓜80克,雞肉200克,生薑3片 功效:有镇静强心和抗衰老,益心补肾,健脾止泻,固精,对心悸失眠烦躁有安神作用

41.西洋參淮山紅棗清燉乳鴿 材料:西洋參30克,淮山60克,紅棗6個,乳鴿2克,生薑3片 功效:清補滋陰益氣補肺健脾,補氣養陰,清火生津,合適養生之用 42.綠豆百合燉白鴿 材料:綠豆30克,百合15克,花旗參10克,白鴿1只 功效:對臉長痘痘,多油,便秘有解毒利瀉作用 43.花生北芪紅棗煲牛展 材料:花生100克,北芪15克,紅棗,牛展 功效:小儿发育不良,瘦弱、嘴唇发蓝,中医说有风,脾虚血气不足,可以旺血 44.荷花荔枝幹燉老鴨 材料:鮮荷花2朵,荔枝幹10個,光老鴨750克,生薑3片 功效:荔枝干能营养肝血,美容润肤,通神益智,宜作津液不足,伤血和胃寒之用,民间有血寒补荔枝,血热补龙眼之说,荔枝干作补补益无损,不至助火生热,有生津止渴,清热除燥,养胃消食,调气舒郁之用 45.石斛淮山杞子豬骨湯 材料:石斛25克,淮山50克,杞子25克,陳皮10克,豬骨500克 功效:潤肺生津 46.​​石斛冰糖茶 材料:石斛15克,冰糖適量 功效:治低熱,口乾渴,虛勞煩熱,養陰清​​熱,生津益胃 注意:脾胃虛寒,舌苔白膩者忌用 47.石斛麥冬瘦肉汽 材料:瘦肉250克,石斛15克,麥冬20克,紅棗4個 功效:对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结,有生津止渴,清热养胃 48.石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉 材料:太子參25克,石斛25克,瘦肉500克,或麥冬15克,玄參15克,生薑2片 功效:刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉幹,喉痛,容易上火 49.明目補肝湯 材料:石斛15克,太子參15克,淮山15克,煲瘦肉或煲生魚 功效:對常看電腦,眼睛很幹有補肝明目作用 50.石斛杞子豬肝湯 材料:石斛12克,杞子12克,豬肝 功效:對曾患肝炎,輕度脂肪肝,疲憊老想睡覺有襁補肝陰作用 51.女性調經方(一人量) A.材料:當歸15克,紅棗5個,冰糧適量 B.材料:益母草15克,紅棗5個,冰糧適量 C.材料:桑寄生20克,紅棗5個,冰糧適量 功效:女性冬日怕冷,月經不調,痛經 52.清燉蚌肉 材料:鮮蚌肉500克(海,河蚌均可),生薑2片 功效:养肝滋阴,明目解毒,凉血止渴,且能用于视力不足,尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益 53.松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯或花生陳皮煲豬腳 材料:松子仁,西洋參,雞肉,或豬展肉 功效:皮膚經常癢或濕疹,可防秋燥日皮膚乾燥,痕癢 54.橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯 材料:橄欖10個,響螺150克,瘦肉250克,或劍花200克,豬肺1個,蜜棗4個 功效:對因天氣乾燥感覺口乾,鼻幹,有滋潤作用 55.鮮茅根霸王花豬肺湯 材料:霸王花50克,鮮茅根80克,南杏20克,北杏15克,豬肺1個,蜜棗4個 功效:润肺益气,止咳除痰,祛痰理气消热凉血,利尿消肿可用于湿热消滞,小便不利 56.蜜棗淮山西施骨湯 材料:淮山50克,蜜棗6個,西施骨400克,生薑3片 功效:西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨,用益气生津润肺的蜜枣,健脾补中滋养的淮山配伍为汤,清润而滋补,为秋日之靓汤 57.靈芝煲豬肚 材料:豬肚1個,靈芝200克,蜜棗4個 功效:有慢性胃炎,經常會胃痛,體質怕寒涼,可煲此湯 58.治療青春痘,痤瘡方二款 A.材料:昆布10克,赤小豆15克,田七3克燉蝎子6只,豬瘦肉250克 B.材料:綠豆30克,百克15克,石斛12克,西洋參5克燉白鴿1只 功效:臉色發黃,經常像青春期一樣長痘痘,可飲此湯調理 59.杞子滾牛肝湯 材料:牛肝200克,杞子30克,牛肉200克,生薑3片,蔥花適量 功效:具有补肝,养血、明目、健美、益寿的功效。

亦能用于免疫力低下,贫血。

肝血虚引起的眩晕,面色无华,视物模糊等症,能滋补肝肾,益精明目 60.使君子煲瘦肉湯 材料:使君子15克,瘦肉150(一人量) 功效:兒童夜睡不寧睡眠差,或有蛔蟲有輔助治療作用 61.石斛玉竹沙參煲瘦肉湯 材料:石斛15克,玉竹15克,沙參15克,瘦肉200克 功效:對舌頭兩邊,舌尖及牙肉周邊長期口腔潰瘍病有輔助治療作用 62.椰子黃豆無花果田雞湯 材料:黃豆50克,椰子1個,無花果6個,田雞750克,雞肉350克,生薑3片 功效:能宽中益气,利大肠,清热解毒,利水消肿,健胃,润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚 63.貓爪草煲瘦肉 材料:貓爪草20克,瘦肉150克,生薑3片 功效:對乳腺結節能散堅軟結 64.杜仲補骨脂排骨湯 材料:杜仲25克,補骨脂15克,排骨,生薑3片 功效:對腰肌勞損能固腎旺氣血 65.淮山元肉燉水魚 材料:淮山25克,元肉25克,水魚1只,瘦肉100克,生薑3片 功效:滋阴潜阳,散结消坚,补劳损,壮阳气,可用于肺结核低热,痰中带血,脾肺两虚的慢性咳嗽,食欲不振,贫血,心悸,肝硬化,慢性肝炎等 66.眉豆花生玉米煲山斑魚湯 材料:眉豆,花生,玉米(連須連衣)生薑,山斑魚,瘦肉 功效:对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,粮尿病等有健脾敛汗作用 功效:对天气转凉还怕热,有干咳,有痰,或高血压,糖尿病等有健脾敛汗作用,用玉米连衣须连心一起煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助 67.無花果花生煲豬肚湯 材料:無花果60克,花生50克,豬肚1個,生薑3片 功效:秋日进补,养胃为先,猪肚为补脾之要品,无花果能健肠胃,活血通络,湿中下气功效 68.榴蓮芯煲鯽魚湯 材料:榴蓮芯6個(約400克),鯽魚2條,生薑3片 功效:对小便频繁,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾壮阳为主,该汤全家都可以喝 69.淮山蓮子煲海龍或海馬煲瘦肉湯 材料:淮山40克,茨實40克,蓮子25克,海龍五條,或海參馬五瘦肉150克 功效:对小便频繁,有夜尿,冬天晚上流虚汗,以固肾壮阳为主,该汤全家都可以喝 70.黨​​參百合煲豬肺 材料:黨參25克,百合25克,豬肺1個,生薑3片 功效:慢性支氣管炎,入秋後經常咳嗽,適合飲此湯 71.毛冬青杞子菟絲子煲瘦肉湯 材料:毛冬青30克,杞子10克,菟絲子10克,熟地10克,瘦肉400克,生薑3片 功效:此为民间辅助治疗糖尿病的验方汤水,不但能辅助治疗糖尿病,亦能起预防作用,是秋日靓汤,毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清热解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋补肝肾,益精明目,菟丝子性温味甘,能滋补肝肾益精壮阳,熟地能滋阴补血 72.番茄滾咸豬肉湯 材料:番茄500克,紅蘿蔔2個,咸豬肉300克,生薑3片,蔥1根 功效:能清热润燥,开胃消食,生津止渴,有健脾滋润下火的作用,适用于胃热或口腔溃烂,牙龈肿痛等 73.川貝北杏燉鱷魚肉 材料:鱷魚肉100克,川貝12克,北杏12克,瘦肉100克 功效:治咳嗽,氣不順 74.貓爪草夏枯草煲瘦肉湯 材料:貓爪草,夏枯草,黃豆,瘦肉 功效:可辅助治疗双叶结节甲状腺肿,甲亢等,平时尽量少吃辛辣食物,不要吃加碘食盐 75.沙欖去耳煲豬展湯 材料:鮮沙欖,雲耳,豬展肉 功效:對咽炎,扁桃體炎有利咽作用 76.靈芝圓肉煲雞或煲瘦肉湯或煲老鴨 材料:圓肉,靈芝,雞或瘦肉或老鴨 功效:经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦,常会阴虚火旺,喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润,灵芝煲老鸭适合治疗多梦,体虚,阴虚火旺,怕冷,手脚冰凉等症状 77.西洋參石斛淮山煲雞或煲瘦肉湯 材料:石斛,西洋參,淮山,煲雞或瘦肉 功效:經常熬夜睡眠不足,常會陰虛火旺,可安神定驚,養陰滋潤 78.竹蔗紅羅蔔豬骨湯 材料:竹蔗250克,紅羅蔔500克,陳皮1/4個,豬骨500克,生薑3片 功效:清热除烦,生津润燥,益气化痰,和中下气,利咽喉,利小便,解毒,润肠通便,补益身体 79.黨參百合豬肺 材料:黨參30克,百合50春,豬肺1個,生薑3片 功效:党参补中益气,百合温肺止咳,养胃生津安神润肤的作用,可治疗老年慢性支气管炎 80.芡實江珧柱豬粉腸湯 材料:江珧柱30克,芡實50克,豬粉腸400克,生薑3片 功效:芡实健脾止泻,益肾固精,补中益气,江珧柱有滋阴补肾,降低血脂,破坏癌细胞生长的作用,猪粉肠能润肠胃,丰肌体,此汤温补滋润,养阴平肝,明目润肺,补膝壮腰 81.蓮藕鯉魚湯 材料:蓮藕500克,鯉魚500克,生薑3片 功效:莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,帮对糖尿病等体虚之人颇为适宜,此汤有滋补气血,滋阴补肾之功效,是深秋时养生汤品之一 82.川貝枇杷葉燉鱷魚肉瘦肉湯 材料:川貝,枇杷葉,鱷魚肉,瘦肉 功效:小儿咳嗽,白天少咳,一睡到床上就开始咳,中医认为寒咳,可饮此汤 83.丹參四雞燉冰糖 材料:丹參,田雞,冰糖 功效:“大三阳”,肝功能不正常,适合饮此汤,或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可 84.栗子蓮子豬腰湯 材料:蓮子30克,栗子60克,豬腰1對,豬骨300克,生薑3片 功效:栗子性温味甘,能补肾强筋,养胃健脾,莲子养心,益肾,补脾,涩肠,有传统老药师认为,孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤,胎儿出生后会皮肤较白,脾气较好 85.鴨梨北杏鵝肉湯 材料:北杏12克,鴨梨2個,百合45克,鵝肉500克 功效:鹅肉有养胃止渴,补气生津,解五脏之热功效,此汤有清热润肺,化痰止咳,且有补虚之功,对久咳不止,燥热郁肺之慢性支气管炎,有辅助治疗作用 86.浮小麥黑豆生蠔湯 材料:黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个 功效:蚝肉富含各种微量元素,能增强儿童的智力发育,故有“益智海鲜”“海牛奶”的美称,熟地能滋阴养血,圆肉能养心安神,黑豆养颜乌发,浮小麦益气除热,止自汗盗汗 87.核桃淮山芡實豬展湯 材料:芡實50克,核桃100克,淮山25克,豬展肉400克,生薑3片 功效:有补肾固精,温肺止咳,益气养血,补脑益智,润肠通便,润燥化痰,补肝乌发的作用,对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用 88.黃芪南棗黃鱔湯 材料:黃芪20克,南棗8個,黃鱔500克,豬展肉300克,生薑3片 功效:黄鳝所含特种物质“鳝鱼素”能降低血糖和调解血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃,旺气血,补虚损 89.無花果茶樹菇山雞湯 材料:茶樹菇150克,無花果5個,紅棗3個,山雞1只,生薑3片 功效:有益胃健脾,养阴益气的功效,无花果健胃益气,茶树菇助消化,健肠胃 90.芋乾瘦肉湯 材料:芋幹100克,淡菜40克,瘦肉500克,生薑3片 功效:有益胃寬腸,調節中氣,化痰能便,益髓健脾之功效 重視健康,關注養生,熱愛生命! 希望你能把這篇文章分享出來,來幫助更多的人!

 

 

 

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