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艾葉:理氣血溫經脈逐寒濕
藥膳食療民間有這樣的諺語:「家有三年艾,郎中不用來。」艾葉自古以來就在我國民間廣泛運用,艾餅、艾米果、艾條、艾葉浴劑、艾蒿枕……人們有用其治病養生,也有用它做成艾糍等食物,或用艾葉煙熏居室,抑製病菌

艾葉:理氣血溫經脈逐寒濕

 

 
 

艾葉:理氣血溫經脈逐寒濕 觀看人數:1023  

 

藥膳食療
民間有這樣的諺語:「家有三年艾,郎中不用來。

」艾葉自古以來就在我國民間廣泛運用,艾餅、艾米果、艾條、艾葉浴劑、艾蒿枕……人們有用其治病養生,也有用它做成艾糍等食物,或用艾葉煙熏居室,抑製病菌的傳播。


中醫認為,艾葉為純陽之品,順應陽氣的生髮,可驅除體內伏寒久濕,為夏季保健之佳品。

艾葉味辛、苦,性溫,歸脾經、肝經和腎經。

艾葉芳香,具有溫經止血、散寒止痛之功,外用則可祛濕止癢。

其藥用部分為菊科植物艾的乾燥葉,夏季在花開之前採摘,除去雜質,曬乾即可。


《綱目》記載:「艾葉溫中,逐冷,除濕。

」《別錄》又言其「主灸百病。

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可作煎,止下痢,吐血,下部匿瘡,婦人漏血。

」如今,臨床常以艾灸治病,即取曬乾的艾葉碾碎成絨,製成艾卷、艾柱供灸法之用,可加強其溫熱之性以達溫經散寒之效。

寒濕體質者可多用艾條來灸相關穴位,防病保健,延年益壽。


隨著沐足妙用的發現,人們逐漸開始藉助中藥的性能加強沐足之功,比如,用艾葉沐足治虛火、寒火引起的頭面部及咽部不適。

因現代人普遍寒濕重,艾葉祛寒、除濕、通經絡,艾葉泡腳已成為百姓樂於使用的養生方法。


此外,用艾葉水沐浴,對毛囊炎、濕疹有一定的療效。

具體做法是取新鮮艾葉30~50克,在澡盆中用沸水泡10分鐘,取出艾葉加水調至適宜水溫即可沐浴。

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在炎熱的夏季,不妨多用艾葉泡泡澡。


艾葉含揮髮油,油中主要為樟腦、藏茴香酮、桉葉精、β-丁香烯等,揮髮油成分能增加血流量,改善血

工具/原料

  • 1 鮮艾葉15克
  • 2 雞蛋2個
  • 3 瘦肉50克
  • 4 生薑適量

艾葉雞蛋湯

  1. 1

    將鮮艾葉洗淨切細,雞蛋拌開,瘦肉切片(末),生薑搗蓉

  2. 2

    燒熱油鍋,下薑蓉稍炒,倒入雞蛋,煎至金黃色

  3. 3

    加水,放艾葉、肉片(末),煮開後再煮3-5分鐘,加少許胡椒粉和食鹽調味,即可食用

注意事項

  • 1

    艾葉分大葉艾和小葉艾。

    大葉艾莖長葉厚而寬,絨毛密而長,氣味濃鬱,口感苦澀,藥用價值大;而小葉艾莖短葉薄細長,絨毛稀而短,氣味芳香,口感甘甜,為食用佳選。

經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。

 

 

 

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