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養顏﹑美容﹑瘦身,夏季養生應多吃苦—蜜汁苦瓜(一眼辨別苦瓜小竅門)
苦瓜具有很好的清熱解暑,清心去火的功效,夏季養生應多吃苦,吃苦清心火

養顏﹑美容﹑瘦身,夏季養生應多吃苦—蜜汁苦瓜(一眼辨別苦瓜小竅門)

 

 
 

養顏﹑美容﹑瘦身,夏季養生應多吃苦—蜜汁苦瓜(一眼辨別苦瓜小竅門) 觀看人數:294  

 

苦瓜具有很好的清熱解暑,清心去火的功效,夏季養生應多吃苦,吃苦清心火

苦瓜

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    苦瓜具有很好的清熱解暑,清心去火的功效,夏季養生應多吃苦,吃苦清心火。

    但是有的人受不了苦瓜的那種苦味,我們採用甜味的佐料來蓋住苦瓜的苦味,這樣苦瓜吃起來就沒那麼難以下咽了,今天要給大家介紹的一道蜜汁苦瓜,用白糖和蜂蜜的甜味掩蓋住苦瓜的苦味,入口微甜,口感爽脆,再慢慢細嚼,有清香的微苦。

    使不愛吃苦瓜的人也敢大口吃苦瓜。

    苦瓜還有美容瘦身的作用,一根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。

    吃得苦中苦,方為瘦美人嘛。

    想要減肥的MM做這道菜的時候,要少放蜂蜜和白糖。


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    在做蜜汁苦瓜之前來告訴大家個小竅門,並不是所有苦瓜都那麼苦,其實苦瓜的苦與不苦一眼就可以辨別出來,究竟怎樣的苦瓜更苦,怎樣的苦瓜不苦呢?

    從苦瓜的外表看:瘤形花紋的苦瓜比較苦,棱形花紋的苦瓜相對來說苦味輕一些。

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    瘤形花紋的苦瓜肉質薄一些,水分要少一些,吃著更苦;棱形花紋的苦瓜肉質厚一些,水分含量多,苦味淡一些。

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    用筷子壓一下,瘤形花紋的苦瓜不易壓斷,棱形花紋的苦瓜很輕鬆就壓斷了,說明苦味重一些的瘤形苦瓜,口感更加面軟。

    苦味稍淡一些的棱形花紋苦瓜,口感比較清脆。

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    綜上所述:瘤形花紋的苦瓜比較苦,口感面軟;棱形花紋的苦瓜苦味淡一些,口感清脆。

    其實這兩種苦瓜,都具有清熱解暑的功效。

    只是苦味越重的苦瓜,敗火清熱的效果更好。

    選擇怎樣的苦瓜,就看您好哪口了。

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    功效剖析:
    苦瓜味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;除此之外,苦瓜還具有養顏﹑美容﹑瘦身的作用。

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蜜汁苦瓜

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    原料:苦瓜1根,枸杞10來顆,白糖﹑蜂蜜﹑白開水各適量,鹽﹑食用油少許

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    加入幾滴食用油,加入鹽和食用油可使焯水後的苦瓜顏色漂亮。

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    撈出的苦瓜立即放涼水中過一下,不僅可使苦瓜顏色保持翠綠,還可增加苦瓜的爽脆口感。

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    倒入適量白糖,依據自己口味酌情加入,減肥的MM應少加白糖。


    加入白開水,蜂蜜:白糖:白開水=1:1:1,這樣的比例調製出來的蜜汁,口感最好。

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    將苦瓜與秘製攪拌均勻,即可食用;為了使口感更加,吃著更爽口,可放冰箱冷藏2小時再食用。

經驗內容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域),建議您詳細諮詢相關領域專業人士。

 

 

 

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